牛奶里的蛋白质与母乳中的一样吗

不一样。牛奶所含的蛋白质大部份是酪蛋白，会在宝宝胃肠里形成较大的凝乳块，比较不容易消化。母奶的蛋白质大部份是乳清蛋白，宝宝肠胃较易消化，也不会形成大的凝乳块。以牛奶为基质的奶粉经过加热处理后，酪蛋白不易消化的情形会改善一些。