在3·15鱼肝油事件中,很多人将鱼油、鱼肝油及维生素AD混为一谈,但事实上,这三者都是不同的。鱼油和鱼肝油,虽然仅有一字之差,但其实两者是完全不同的东西,两者主要成分也完全不同。
据了解,鱼油来源于深海鱼类脂肪的提取物,属于鱼脂类,主要成分是不饱和脂肪酸EPA和DHA。海鱼、淡水鱼都有,海鱼中含量可能会稍高些。可以降低人体血液中的低密度脂蛋白胆固醇,减少血液的黏稠度,防止血液斑块形成。
鱼肝油的主要成分是脂溶性维生素A、D,制作原料是鱼的肝脏。大家经常将两者混淆,商家也经常把鱼肝油冒充鱼油来使用,冒用鱼油制作成婴幼儿食品糖果,或者夸大鱼肝油的功效,误导年轻的爸爸妈妈来购买。
很多人往往把维生素AD滴剂与鱼肝油混淆,其实这两者之间也有着很大的区别。育儿专家表示:“鱼肝油是过去对维生素A+D的统称,现在最好不再使用,因很多维生素D或维生素A+D并不来自鱼。”
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