绿叶蔬菜是维生素K的最好食物来源，每100g绿叶蔬菜可以提供50μg~800μg的维生素K，牛奶、奶制品、肉类、蛋类、谷类、水果和其他蔬菜中也有少量存在。
因为中国目前尚未将维生素K列入食物成分表，下面以美国食物成分的数据表作为参考。另因维生素K是具有叶绿醌生物活性的一类物质，所以这里叶绿醌就是维生素K。
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绿叶蔬菜是维生素K的最好食物来源，每100g绿叶蔬菜可以提供50μg~800μg的维生素K，牛奶、奶制品、肉类、蛋类、谷类、水果和其他蔬菜中也有少量存在。
因为中国目前尚未将维生素K列入食物成分表，下面以美国食物成分的数据表作为参考。另因维生素K是具有叶绿醌生物活性的一类物质，所以这里叶绿醌就是维生素K。