宝宝厌食的食谱

宝宝厌食，最忧心的还是妈妈们。在日常喂食中，家长们除了要合理喂养、经常变换饮食的花样品种、荤素搭配外，给宝宝多吃一些开胃、健脾消食、促进消化的食物，也是不错的选择哦。

1.白萝卜泡菜

清爽可口的白萝卜泡菜可算是开胃首选。白萝卜在所有蔬菜中，消除疲劳的效果最为理想。尤其对消除腹胀之气有很大的作用。

食材：白萝卜150克，小黄瓜100克，糖、盐、醋适量。

做法：

（1）白萝卜去皮刨丝，生姜刨丝或切片，小黄瓜洗净切薄片。

（2）用糖、盐、醋，酌量拌匀。

2.菠萝苹果汁

在水果中，菠萝中的酶含量最高。两餐之间喝杯菠萝苹果汁，既能借助丰富的酶来开胃，又能补充维生素C，对健康十分有益，尤其适合不想吃饭的宝宝。

食材：苹果1个，菠萝1/6个，凉开水200毫升。

做法：

（1）将菠萝、苹果分别去皮切丁。

（2）加水放入果汁机搅拌均匀，即可饮用。

3.金橘蜜膏

本品具有健脾消食、生津理气功效。适用于口渴不思进食的厌食宝宝。

食材：金橘500克，白糖500克。

做法：

（1）将金橘洗净，切片，与克白糖混匀。

（2）将金橘放入瓶中，密封2周。

用法：每次取25克，开水泡饮，连续吃1周。

宝宝厌食的时候，像速冻肉食品、肥腻、油煎和甜食、洋快餐、伤脾胃的水果等都是不适宜多吃的。多吃这些食物，不仅会让宝宝厌食，长期下去，还有可能会引起营养不良、贫血等症状。

1.速冻肉食品不宜经常给宝宝吃。

这类的食物不仅不够新鲜，而且还难于消化，营养价值不高。经常给宝宝吃这些食物，难于诱发宝宝的食欲。宝宝厌食期间，这类的食物只会加重病情。

2.肥腻、油煎和甜食也要少吃。

一般宝宝吃了甜食后，就不爱吃饭了，这是因为每1克糖在体内经过氧化可产生16.5千焦耳热量，所以能代替一部分饭菜，减少食量。长期下去，只会让宝宝的厌食症加重。而且，多吃肥腻、油煎和甜食宝宝身体所需要的总热量虽然够了，但身体所需要的其他营养素，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、纤维素等就不够了，会引起营养失调，天长日久，就会发生营养不良和贫血。

3.不宜多吃洋快餐。

洋快餐所含油脂和胆固醇较高，其他营养素不足，经常食用洋快餐的儿童，患肥胖症的概率明显高于其他儿童。洋快餐只是方便食品，而不是营养食品，偶尔吃吃就可，不要让宝宝经常去吃。

4.伤脾胃的水果也要少吃。

饮食无规律，雪糕、巧克力等高热量和蛋白质和食物吃得过多等都是引起宝宝厌食的原因。但归根到底其实就是因为脾胃不和，消化系统减弱，而引起宝宝厌食。因此，在日常生活中，有厌食症的宝宝，伤脾胃的水果要少吃，如香瓜、奇异果、香蕉、甜瓜、柚子等。

宝宝厌食的时候，父母可以多给宝宝吃新鲜的蔬菜、水果，帮助消化。做菜的时候，放入一点醋，也是不错的方法。同时，如果是因为缺少锌而引起的厌食，可以适当给宝宝多吃一些动物的肝脏等食物。

1.父母应该给宝宝多吃新鲜蔬菜、水果。

适当吃些诸如玉米、红薯等粗杂食品，可促进肠蠕动和正常排泄，有助于提高宝宝的食欲，促进其消化功能的发育与健全，另外经常变换食物种类，可激发宝宝的食欲。

2.多吃些可以补锌的食物。

微量元素锌是唾液中味觉素的重要组成，小孩缺锌会导致黏膜增生和角化不全，使大量脱落的上皮细胞堵塞了味蕾小孔，食物难以接触到味蕾，从而降低味蕾的敏感度，使味觉功能减退，影响味觉和食欲，最终引起偏食、厌食。因此，如果是因缺锌而引起的厌食，可以多吃些牡蛎、蟹肉、牛肉、海产品、动物肝等含锌比较多的食物。

3.在做菜的时候可以适量的放一些醋。

在做菜时添加一些香醋、米醋等佐料，可使孩子胃酸变浓增多，起到生津开胃、增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用，从而增强孩子的食欲。而且在菜里适量加醋还能帮助吸收蔬菜的营养。

有关数据表明，烹饪时放醋和不放醋相比，放醋的菜可提高人体营养吸收率70%。

宝宝厌食，妈妈们就该头疼了，不妨让宝宝吃些水果来开胃，李子能够促进胃酸和胃消化酶分泌，增加肠胃蠕动，提升食欲。无花果含有丰富的果胶和纤维，能够帮助宝宝开胃。

1.李子

李子丰富的营养能促进胃消化酶和胃酸分泌，增加肠胃蠕动，帮助消化的同时提升孩子的食欲。而且还含有多种氨基酸。

2.无花果

圣经中第一个出现的树名的就是无花果了，也因此被大多数的教徒认为是圣果。无花果里面含有多种有机酸和多种脢，可以帮助消化。此外，它所含的丰富果胶和纤维，能吸附肠道内的有毒物质，是益胃润肠的好水果。

3.桃子

桃子含有的铁元素，是所有水果中最高的。此外，还含有大量的富葡萄糖、果糖和胶质物，显得甜美多汁的同时还可以润肠、预防便秘。

4.芒果

芒果只生长在热带地区，含有大量可观的膳食纤维和胡萝卜素，具有清理肠胃、改善便秘的作用。与此同时，它含有的维生素A比较多，多吃能帮助眼睛健康，让双眼明亮。

5.葡萄

吃葡萄的时候，不要吐掉葡萄皮。因为葡萄皮含有大量的纤维素以及果胶质，能够起到预防肠道疾病的作用。此外，葡萄中的多量果酸也有助于开胃增进食欲。

当宝宝出现食欲不振，甚至是厌食的时候，有可能会导致宝宝营养不良、体重下降，严重的还会影响到宝宝的生长发育。下面介绍几种制作简单而又有开胃消食、健脾养胃功效的粥，妈妈们不妨参考一下：

1.高粱山楂粥

本品具有开胃消食、补气健脾、化滞消积、活血化瘀、收敛止痢的功效，适合厌食的宝宝食用。高粱米难于煮透，建议妈妈们不要因为怕麻烦，就没有将其磨成粉。

食材：高粱米50克，山楂15克，白糖适量。

做法：

（1）山楂片和高粱米一起入锅用小火炒焦。

（2）将炒焦的山楂片和高粱米一起碾成粗粉。

（3）将粗粉置于砂锅内加适量的清水熬煮至烂熟，再调入白糖即可。

2.红枣陈皮粥

本品具有健脾养血，消食行气功效。适用于病后不思饮食、面黄少华、神疲无力的宝宝。

食材：粳米50克，红枣9个，陈皮5克。

做法：

（1）红枣去核；粳米和陈皮分别洗净。

（2）将所有材料放进锅中，加入适量清水，煮成粥。

用法：早餐空腹进食，连续喝1周。

3.鸡内金粥

本品具有消食化滞、理气和胃的功效。

食材：粳米50克，鸡内金1个，陈皮和砂仁各5克，白糖适量。

做法：

（1）将鸡内金、干橘皮、砂仁研成细末备用。

（2）先将粳米放入锅中加适量的清水煮成粥。

（3）在粳米快熟时将上述药末入锅一起熬煮至烂熟，然后调入适量的白糖即成。

用法：每天喝3次，，连续喝5-7天。

宝宝厌食一般是因为喂养不当或者是饮食不节等方面的原因而引起的脾胃虚弱、不和，胃肠道消化功能减弱。因此，妈妈们不妨给宝宝煮一些可以健脾养胃的汤，不仅会让宝宝胃口大开，还可以起到养生的作用。

1.萝卜猪骨汤

白萝卜味甘性凉，具有宽中下气，消食化痰的功效；排骨甘平，补虚弱、强筋骨。与萝卜同炖气香味鲜，是宝宝厌食的的辅助食疗菜肴。

食材：白萝卜500克，猪排骨250克，盐、葱适量。

做法

（1）将排骨剁成3厘米大小，“飞水”；白萝卜切成片。

（2）将排骨放进锅中，加入适量清水，炖至肉脱骨。

（3）加入萝卜，炖熟后，加入盐、葱即可。

2.沙参玉竹瘦肉汤

本品适用于因胃阴不足所导致厌食症的宝宝食用。

食材：猪瘦肉250克，北沙参15克，麦冬和鲜石斛各12克，山药10克，玉竹9克，盐适量。

做法：

（1）将瘦肉洗净，切块。

（2）将瘦肉和所有材料一起放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开。

（3）转小火炖2小时，调入盐即可。

3.淮山鹌鹑汤

本品具有健脾养胃的功效，适用于体倦乏力，小儿厌食等症。

食材：鹌鹑1只，淮山20克，党参20克，盐适量。

做法：

（1）将鹌鹑洗净，切块。

（2）将鹌鹑、淮山、党参一起放进锅中，加入适量清水，大火煮开。

（3）转小火，煮2小时，调入盐即可。