乖乖网 美食百科 五谷杂粮

五谷养生粥

原料:

荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克。

做法:

1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用;

2、上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火。等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可;

3、喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。

牛肉板栗粥

1、糯米,黄米,燕麦与牛肉,板栗,红枣,香菇,胡萝卜。

2、将牛肉,板栗,香菇,胡萝卜分别切丁。

3、将牛肉丁放入锅中烧开,煮出血水,撇去浮沫。

4、将图2中切丁的材料倒入牛肉锅中,上盖煮15分钟。

5、待高压锅冷却后,开盖,将糯米,黄米,燕麦倒入锅内,上盖继续煮至高压锅上汽5分钟即可关火。

6、加盐鸡精调好咸淡即可。

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