哺乳期能吃刀豆吗

哺乳期是可以食用刀豆的。

刀豆含有丰富的营养元素如蛋白质，灰分，维生素，无机盐，纤维素，类植物等等，哺乳期的妈妈们给宝宝喂奶会流失营养，身体虚弱，吃刀豆可以补充营养元素，有利于强身健体，促进乳汁的营养健康，促进宝宝吃母乳后身体的健康发育。

刀豆含有丰富的镁元素，据测定，每100克刀豆就含有29毫克镁元素，哺乳期吃刀豆，可以补充镁元素，协助体内的新陈代谢，维护细胞膜的完整性，保护牙齿，骨骼的健康，促进宝宝对镁元素的吸收消化，促进宝宝骨骼，牙齿，毛发等的健康发育。

刀豆含有烟酸，哺乳期吃刀豆，可以补充烟酸，保护脑部和神经系统的健康，也促进宝宝吃母乳后对烟酸的补充吸收，从而促进宝宝的脑部和神经系统的健康发育。

刀豆含有丰富的磷元素。每100克刀豆就含有57毫克磷元素。哺乳期吃刀豆，可以补充磷，有利于调节体内的酸碱平衡，保持活力，有益于神经活动，消除疲劳感，平缓情绪，情绪良好的哺乳期妈妈们与宝宝相处，也有助于宝宝养成良好的性格。

刀豆营养丰富，哺乳期的妈妈们给宝宝喂奶会身体虚弱，吃刀豆可以补充营养，有利于补充营养，补充精力。但是刀豆较为坚硬，哺乳期不宜用力咀嚼，所以吃刀豆前要先将刀豆煮到通熟，较软才可食用。

木耳炒刀豆

原料：适量木耳，刀豆，盐，油，酱油和清水。

做法：

1、提前两个小时将木耳泡发后洗干净，将刀豆洗干净，往锅内加适量水，放进刀豆，煮开至刀豆通熟。

2、往锅内加入适量油，热油然后倒入木耳，翻炒后加入刀豆，翻炒至熟，然后加入适量酱油和盐，搅拌均匀即可。

功效：哺乳期吃木耳炒刀豆，可以补血养颜，润肠通便，保持身材，控制体重，还可补充蛋白质，提高免疫力，增强抵抗力，保证乳汁的健康营养，促进宝宝吃母乳后的健康发育。