虽然葡萄柚有一点点酸酸的苦苦的味道，但是相对来说葡萄柚还算柚子里面较好吃的，而且粉色的果肉看起来也很有食欲。
用料：
葡萄柚1/2个、小番茄6个、糖（可不用）1勺。
做法：
1、葡萄柚剥皮，取半个。小番茄洗净。
2、葡萄柚剥去每片外面的白色皮，小番茄切两半。
3、加入搅拌机，倒水至450毫升，搅拌顺滑均匀。
4、可以稍微过滤一下。
小贴士：
1、不喜欢酸苦的味道可以加点甜的水果，也可以放糖。
2、高血压患者不宜食用，因为一些常用的降血压药物可能与葡萄柚汁产生相互作用，引起不良反应。
功效：葡萄柚的果肉含有丰富的维生素C、E、P及叶酸、水溶性纤维，可以说浑身是宝，对混合型、油性等容易长痘痘的肌肤有非常好的控油、收缩毛孔及清爽的效果。
葡萄柚营养丰富，具有解毒美容功效。
用料：葡萄柚 600公克、麦芽糖 150公克、细砂糖 120公克、柠檬 1/2个。
做法：
1、柠檬洗净榨出果汁备用；葡萄柚先切成4～8片后将皮剥除，再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用。
2、将处理好的葡萄柚果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
3、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
小贴士：
1、葡萄柚与多种药物存在相互作用，正在使用药物治疗的人在食用葡萄柚及相关食品之前应仔细阅读说明书及咨询医生。
2、葡萄柚影响高血压药物的代谢，使高血压类药物的浓度减低的速度减缓，从而增强了高血压类药物的浓度和作用，服用葡萄柚的患者应多监测血压。
功效：葡萄柚含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素。维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织，有利于皮肤保健和美容；维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。
葡萄柚果肉柔嫩，多汁爽口，略有香气，味偏酸、带苦味及麻舌味。其果汁略有苦味，但口感舒适。
用料：
葡萄柚1个、大芹菜50克、乳酪块适量、葡萄柚汁适量、蜂蜜适量。
做法：
1、将葡萄柚切成两半，用水果刀将果肉挖出，然后用汤匙挖掉所有瓣膜成一空果皮。
2、芹菜撕去粗丝，和乳酪都切成小块，连葡萄柚果制成沙拉盛在皮壳中，包上保鲜膜冷藏。
3、将葡萄柚汁和蜂蜜调匀，吃时淋在沙拉上。
小贴士：
1、葡萄柚可以治疗毛孔粗大，调理油腻不洁皮肤。
2、葡萄柚可以振奋精神，舒缓压力，催眠。抗沮丧、抗菌、开胃、消毒、使病理现象消散。
功效：葡萄柚可以帮助人体吸收钙和铁质，这是两种维持人体正常代谢所必需的重要矿物质。
葡萄柚能够滋养组织细胞，增加体力。
用料：
葡萄柚1个，橙子1/2个，氨基酸饮料150毫升，碎冰块适量。
做法：
1、将葡萄柚、橙子分别洗净，切成小瓣，再去皮及核．取出果肉备用。
2、将葡萄柚、橙子放入果汁机中，加入氨基酸饮料、碎冰搅打均匀．倒入杯中即可。
小贴士：
1、橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力。
2、葡萄柚清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一。
功效：葡萄柚含有丰富的营养成分，是集预防疾病及保健与美容于一身的水果。