喂养要点

如何添加蛋白质食品

蛋白质可维持宝宝的正常免疫功能，增强抵抗力，在宝宝生长发育过程中，发挥着极其重要的生理作用。添加辅食过程中，蛋白质食品如鱼、肉类（瘦猪肉、牛肉、猪肝）需及时补充，以逐渐替代乳类食品，为宝宝断奶作好准备。肉泥需从8～10个月开始添加，初时量应少些，每天10克，以后逐渐增多到每天50克。豆制品也应经常给宝宝食用，宜从少量开始到每天25～50克左右。无论植物性食物或动物性食物，蛋白质的补充都是不全面的，所以，最好的办法是将几种食物适当地混合食用，这样使蛋白质的质量得到提高。日常生活中，妈妈可以用玉米、小麦混合制成馒头给宝宝吃，也可以经常给宝宝吃些土豆炖牛肉，黄豆排骨汤等，这种搭配可以很好地发挥蛋白质的互补作用。另外，油炸食品对营养素的损失较多，且一些食物炸焦后，所含的蛋白质会变质，易引起病变，所以，油炸、油煎的食物最好尽量不要给孩子吃。