血糖顾名思义就是血液中的糖，这些糖一般是葡萄糖，只有当血糖保持一定的水平时，才能维持体内各器官的正常运作。正常人在空腹时的血糖浓度应该是80～120毫克%，如果这个值超过130毫克%就属于高血糖了。
由于饭前饭后我们体内的含糖量肯定是不一样的，所以我们要分开来看，一般空腹全血血糖为3.9～6.1毫摩尔/升(70～110毫克/分升)，血浆血糖为3.9～6.9毫摩尔/升(70～125毫克/分升)。餐后1小时：血糖6.7-9.4毫摩/升。最多也不超过11.1mmol/L（200mg/dl），餐后3小时后恢复正常，各次尿糖均为阴性。
如果空腹全血血糖超过11.1毫摩尔/升(200毫克/分升)时，表示胰岛素分泌极少或缺乏。因此，空腹血糖显著增高时，不必进行其它检查，即可诊断为糖尿病。
孕妇又有些不同，一般孕妇空腹不超过5.1mmol/L，有权威数据表明孕妇餐后1小时不得超过10.0mmol/L才是血糖的正常水平，这个值一般用于孕妇糖尿病检测。
血糖偏高怎么办呢？血糖偏高要从几个方面来控制，首先就是饮食，主食方面多吃一些杂粮，比如玉米、燕麦等，这些杂粮中的膳食纤维可以有效控制血糖，另外，可以用豆制品来替代肉类获取蛋白质，多吃一些含糖少的蔬菜，控制热量的摄入，不要吃甜食、动物肝脏和蛋黄，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用。
其次，适量的运动也是很有必要的，血糖偏高与肥胖有关，这些人应该多进行一些运动，中老年人可以选择一些轻中度的运动。
另外，血糖偏高的人需要掌握一些健康知识，尤其是糖尿病需要终身治疗，在日常生活中注意，服用各种药物也要询问医生，这些都是很有必要的
导致血糖高的原因都很多，首先甜食摄入过多会造成血糖偏高，饮食中过多的糖分会使人体中的糖分高于标准值，导致血糖高。
其次，过度肥胖也会导致血糖高，肥胖一般也是含糖高脂肪的食物摄入过多，也会导致血糖高。
服用某些激素类的药物可能会造成高血糖，这类药物有强的松、地塞米松等，某些止咳糖浆也会达到这种效果。
饮酒也会造成血糖高，酒精的吸收和代谢很快，不能较长时间维持血糖水平，因此会导致血糖高，喜欢饮酒的人可以选择一些低糖的酒。
血糖高并不一定是糖尿病，而且血糖偏高并不是一种病，它只是判断糖尿病的一种方法。导致血糖高的原因有很多，并不一定就是糖尿病，但是血糖高却是糖尿病的症状。一旦发现自己的血糖偏高，就需要去医院，经过检查才能知道自己是否患有糖尿病。
很多孕妇在怀孕中晚期都会出现血糖偏高的现象，这对胎儿也是有影响的，因为很多孕妇都会在怀孕期间发胖，自然就会导致血糖超标，这时候可以根据医生建议来安排健康的食谱，而且还需要定期复查，保证血糖的稳定。
如果准妈妈血糖偏高，就要忌一下嘴了，少吃一些巧克力、饼干等甜食，而且在饮食中要多吃蔬菜，尽量减少肉类的摄入，这样才能有利于健康。