胎儿的各个器官正在形成发育着,这一时期你可能有较严重的早孕反应,摄入的食物或许也因此而有所减少。但孕早期是胎儿发育的重要时期,营养一定不能缺少,否则会导致发育不良。
为了缓解孕吐,你可以吃富含维生素B6的鸡肉、鱼、蛋、全麦面包和谷类、熟腰果、土豆。
同时,由于孕吐容易造成缺水缺钠、铁的摄入量不足,这周你也可以把含有丰富铁的鸡、鸭、猪的心和肝、肾脏、蚕豆、番茄、芹菜、香菇、紫菜及桃子、红枣和含钠的海产品作为你的食材选择。
怀孕6周食谱推荐
补脑鱼头汤
材料:胖头鱼头1个(约600克)、豆腐200克、枸杞20克怀孕注意事项。
调料:盐、料酒、姜丝、葱段、清汤(或水)各适量
做法:
1.将胖头鱼头去鳞和鳃,洗净,剁成两半或小块;豆腐切成块;枸杞用水泡透。
2.锅中热油爆香葱段,再放入胖头鱼头炒几分钟,加入料酒去腥,然后加入清汤(以没过鱼头为准)用小火煎烧,加入姜丝,用大火熬煮。
3.熬煮至汤呈乳白色时,加入豆腐、构祀和盐,继续煮5分钟即可食用。
推荐理由:鱼头和豆腐都是高蛋白、低脂肪和高维生素的食品,二者均含有丰富的健脑物质,特别是胖头鱼的头部脑髓含量高,可健脑益智,增强记忆力,对胎儿大脑发育有益。
烹饪提示:在炖煮鱼头之前,一定别忘了把鱼头先用油炒一下,这样炖出来的鱼头汤才会呈现出如牛奶一般的乳白色。
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