孕妇喜酸,而樱桃味道酸甜,能促进食欲,而且其营养价值非常高,含维生素A的含量比苹果高出4-5倍,所以,樱桃理所当然地成为孕妇的理想水果之一。但是孕妇到底可不可以吃樱桃呢?孕妇吃樱桃对肚子里的胎儿有没有影响呢?下面,乖乖网详细分析为您解惑。
樱桃的营养价值非常高,含有丰富的铁元素,有利生血。并含有磷、镁、钾,其维生素A的含量比苹果高出4-5倍,是孕妇、哺乳中妇女的理想水果。此外,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。因此,孕妇能吃樱桃,而且好处有很多哦。
樱桃自古就被叫做“美容果”,中医古籍里称它能“滋润皮肤”“令人好颜色,美态”,常吃能够让皮肤更加光滑润泽。
这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富,每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,居各种水果之首。
铁是合成人体血红蛋白的原料,对于女性来说,有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明,大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。
这首先是由生理特点决定的:青春期女孩生长发育旺盛,机体对铁的需求量大,加上月经来潮,容易发生缺铁性贫血;妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质,对铁的需要量也大大提高;老年妇女胃肠道吸收功能减退,造血功能衰弱,也会导致贫血的发生。
其次,很多女性不喜欢吃肉食,造成营养不均衡,也是导致缺铁的一个重要原因。因此,多吃樱桃不仅可以缓解贫血,还能治疗由此带来的一系列妇科疾病。
中医认为,樱桃具有很大的药用价值。它全身皆可入药,鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效,适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。
买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的,如果当时吃不完,最好保存在零下1℃的冷藏条件下。樱桃属浆果类,容易损坏,所以一定要轻拿轻放。
另外,樱桃虽好,但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适,可用甘蔗汁清热解毒。同时,樱桃性温热,患热性病及虚热咳嗽者要忌食。
虽然孕妇吃樱桃好处多多,但是孕妇吃樱桃应注意以下几点:
1、樱桃性温热,热性病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。
2、有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病(内分泌科)者忌食。
3、樱桃含钾量高却是不可轻视的,每100克含钾258毫克,对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,病人就会发生少尿和水肿。少尿时,由于排钾减少可有钾潴留,如果患者食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。当血钾>6.5毫摩尔/升时,即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此,高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手”。
4、樱桃因含铁多,再加上含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒(消化内科 血液科 急诊科)或氢氧化物中毒。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。
樱桃虽好,也要适量食用,不论一般人群,还是特殊时期的孕妇,好多东西都需适可而止,过多对身体必然没有益处。尤其孕妇食用过多樱桃会增加胃肠的额外负担,易引起呕吐症状。
乖乖网为准妈妈推荐几款适合孕妇食用的樱桃食谱:
樱桃萝卜
主料:胡萝卜300克,鸡蛋1个。
辅料:香油5克,白糖、面粉、水淀粉、酱油各50克,番茄酱2525克,精盐2克,味精1克,醋15克,植物油1000克。
制作方法:
1、胡萝卜洗净,切成1.3厘米见方的丁,放人沸水锅内焯透,捞出用凉水泡凉,沥去水分放入碗内,加入鸡蛋、水淀糊分、面粉拌成糊状。
2、酱油、白糖、醋、番茄酱、精盐、味精、水淀粉和50克清水放人碗内,兑成芡汁。
3、炒锅上火,放人植物油,烧至七成热,将胡萝卜丁挂糊后,炸至表面酥脆呈金黄色时捞出沥油。
4、炒锅留底油少许,倒人兑好的汁炒浓,下胡萝卜丁,翻炒均匀,淋人香油,盛入盘内即成。
营养成分:含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素是促进胎儿生长发育、增强母体抵抗力不可缺少的一种营养素。
樱桃鱼丁
主料: 鱼150克
调料: 植物油30克,料酒10克,鸡蛋清20克,淀粉(豌豆) 、酱油、白砂糖、醋、大葱、姜、大蒜、辣椒油各5克
制作方法
1、鱼肉切成大片,割斜直花刀,再切成樱桃大小的方丁;葱姜切末。
2、将鱼丁放蛋粉中抓拌均匀。
3、勺内加油烧至八成热时,将鱼丁放入油中,炸至焦黄色捞出。
4、勺内加油烧热,放入调料,汤沸时,调好口味,勾芡,再把鱼丁下勺,颠翻几下,加椒油即可。
1. 樱桃的含铁量特别高,常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,可增强体质,健脑益智; 2. 樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿; 3. 对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处; 4. 经常食用樱桃能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。 5. 消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用; 6. 有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。 7.野樱桃中的氰化酸存在于大量的种子与水果中。(所以此类水果不宜多吃)