孕妇缺镁往往出现情绪不安、容易激动及妊娠高血压、水肿、蛋白尿，严重时还会发生昏迷、抽搐等症，这对胎儿正常发育是极为不利的。不久前，研究成果表明，给孕妇服用适量的镁盐能防止早产。
在三年中曾对437名孕妇进行了服镁盐试验，结果表明：怀孕38周前分娩的比例从原来的14%下降到6.5%，体重不足2500克的新生儿从原来的7.7%下降到2.8%，没有畸胎发生。因此，孕妇要注意多吃些含镁丰富的食物。镁广泛存在于绿叶蔬菜和其他食物中，每公斤绿叶蔬菜含镁300~800毫克；豆芽菜含镁较高，每百克含镁523毫克；大豆每百克含镁322毫克。含镁丰富的食物还有大麦、豌豆、麦芽、荞麦、蛋黄、香蕉、红糖、核桃、红果、大茴香、黄瓜及枸杞子等。
孕妇补镁可多吃绿叶蔬菜等食物。据统计，紫菜含镁量最高，每100克紫菜中含镁460毫克，居各种食物之冠，被喻为“镁元素的宝库”。每公斤绿叶蔬菜含镁300—800毫克，大豆每百克含镁322毫克，豆芽菜含镁较高，每百克含镁523毫克。
常见的含镁食物有以下几大类：
1、蔬菜类含镁食物：紫菜、胡萝卜、菠菜、芥菜、黄花菜、苋菜、辣椒、蘑菇。
2、水果类含镁食物：香蕉、杨桃、桂圆、核桃仁、红果、黄瓜等。
3、谷类含镁食物：小米、玉米、大麦、荞麦、麦芽、荞麦面、高粱面。
4、豆类含镁食物：黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐等豆制品。
5、其他如虾米、花生、芝麻等也含有一定量的镁。
如果孕妇想补充镁，最好从食物中获得，富含镁的食物有小米、豆类、辣椒、蘑菇、冬菇、番茄、海带、紫菜、苹果、杨桃、桂圆、花生、核桃仁、芝麻酱等。其中，紫菜含镁量高居食物榜首，堪称预防中风的上乘佳品。孕妇一般每天摄入600毫克的镁就足够了，这是包括膳食在内的。
日本病理学家佳森幸男教授研究发现，常吃富含镁的食物的人群，其中风发病率大大降低。因为镁可以防止细胞膜上的钙流入细胞内，而维持细胞内矿物质的增衡，故能保护大脑不致受到损害。另外，镁可维持骨骼和牙齿的坚固度，调节胰岛素和血糖的含量。对控制胆固醇和心律不齐也有一些调节作用。