食用禁忌
1、食物相克：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
2、鳝鱼动风，有瘙痒性皮肤病者忌食。
3、有痼疾宿病者，如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应谨慎食用。
另凡病属虚热，或热证初愈，痢疾，腹胀属实者不宜食用。
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食用禁忌
1、食物相克：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
2、鳝鱼动风，有瘙痒性皮肤病者忌食。
3、有痼疾宿病者，如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应谨慎食用。
另凡病属虚热，或热证初愈，痢疾，腹胀属实者不宜食用。