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有助于孩子长高的五大食品

人体长高主要取决于长骨的生长发育,尤其是大腿的股骨和小腿的劲骨、肥骨。这里推荐有助于升高增长的五大食品:

第一是牛奶

牛奶是一种全营养品,它含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷等,对增高极为有利。但要注意的是,一岁以下的宝宝不要饮用牛奶。

小贴士:牛奶饮用的误区

1、牛奶应该煮开喝

牛奶煮熟后,营养会有所损失,而且煮的时间越长,损失越大。这是因为随着温度的升高,牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生化学变,不仅色、香、味降低,还会转化成其它物质,所以牛奶加热时间不宜过长。

2、给孩子喝的牛奶越纯越好

给孩子喝太纯的牛奶,这是不对的,因为纯牛奶中所含蛋白质是母乳的3倍,孩子太小,无法消化和吸收过多的营养物质,喝太纯的牛奶会引起孩子腹泻拒食等现象,所以在给孩子喝牛奶的时候要兑些水和适量的糖,以便于消化。

3、喝奶之前扔掉奶皮

在煮牛奶的时候我们会看到这样的一层奶皮,很多家长在喂孩子的时候都将它去掉,这是不对的,因为奶皮中含有脂肪和丰富的维生素A,对孩子的健康,尤其是眼睛很有好处。

4、牛奶中加入果汁更有营养

有些家长喜欢在牛奶中加些果汁,一方面孩子爱,另一方面认为这样更有营养,专家指出,其实这也是不科学的,因为牛奶中的蛋白质遇到这些弱酸性饮料会形成凝胶物质,很不容易消化,所以应该将饮用果汁的时间与喂牛奶的时间隔开,一般有一个小时就可以了。

第二是沙丁鱼

沙丁鱼是蛋白质的宝库。另外也可以食用鱿鱼、鲍鱼、鲤鱼和含钙、磷比较丰富的鱼松等。

小贴士:

1、鱼类还可以促进伤口愈合

蛋白质不但能增进幼儿成长发育,有伤口的时候,它可以使其伤口快好起来。而鱼类的蛋白质含有人体所需之九种必需胺基酸,这些蛋白质到我们身体后,约有87—98%皆可被我们人体所利用,所以鱼是”一级棒”的蛋白质来源。

2、选购鱼类需注意事项

父母在喂食小孩子时要注意把鱼刺去掉;除此之外,选购鱼类时需注意五点事项:

(1)肉质要有弹性。

(2)鱼鳃呈淡红色或暗红色。

(3)眼球微凸且黑白清晰。

(4)外观完整,无鳞片脱落之现象。

(5)无臭腥味者为新鲜的。

3、提醒

(1)不是指吃鱼就万事皆成了,牛奶、肉、豆类及豆制品、五谷根茎类(主食类)、蔬菜类、水果类及油脂类,六大类食物缺一不可。

(2)除了食物均衡外,还要注意食物是否富变化性及符合孩子的口味。

第三是菠菜

菠菜是维生素的宝库。每天吃100克菠菜,就可以满足生长发育的需要。另外也可多吃含维生素比较多的油菜、莴苣和辣椒等。

小贴士:菠菜最好凉拌吃

过多摄入菠菜中的草酸可能对人体有害。

美国《时代》杂志曾将菠菜列为现代人十大最健康食品的第二位,原因是菠菜富含多种维生素成分,其中以胡萝卜素、叶酸、维生素B1、维生素B2含量较高。

第四是胡萝卜

胡萝卜含大量的维生素B1、B2、B12、咽酸,它被称为红色的金花。儿童的菜肴里每天加入100克的胡萝卜,大有益处。

第五是柑桔

柑桔当中维生素A、B1、C含量分别是苹果的3倍, 那么酸桔、广柑、香橙、柠檬都是属于柑桔类的食品,每天吃二个新鲜的柑桔类水果, 是非常好的。

小贴士:食用桔子时应注意以下几点

1、控制食用量

据研究,每天吃3个桔子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。

2、桔子不宜与萝卜同食

萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食桔子,桔子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

3、桔子与牛奶不宜同食

牛奶中的蛋白质易与桔子中的果酸和维生素 C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,吃桔子的前后1小时内不宜喝牛奶。

4、有些孩子多吃桔子会上火

有些孩子吃桔子过多还会出现中医所说的上火表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。

因此,我们认为儿童不要多吃桔子。若吃多时,应停食1—2周再吃。

·小孩不长高怎么办?

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