孕妇补铜食谱

由于铜在人体内不能存储，所以要每天摄取，特别是孕妇和哺乳期妇女。补铜的途径最好以食物为主，如动物肝脏、水果、海产品等，都含有较丰富的铜。粗粮、坚果和豆类等也是较好的来源。孕妇补铜也可以搭配美味营养的食物，下面就推荐一款补铜食谱供妈妈参考。

花生黄油酱香蕉饼

食谱原料：

125克软黄油、150克细砂糖、1只打碎的鸡蛋、1茶勺发酵粉、125克捣碎的花生黄油酱、150克白面粉、100克粗略剁过的干香蕉块、28克去壳的生花生。

制作方法：

1、将所有配料置于食品处理器中，加工至完全均匀地混合糊状。

2、将混合物做成一个个胡桃大小的丸子，轻轻地置于涂有油的烘烤板进行烘烤

3、烘烤过程中，用手掌慢慢将丸子压成小饼状。

4、在每个小饼的中心插入一整粒花生米，然后置于烘炉中烘烤约10分钟。

健康提示：

每只小饼含126卡路里，8克脂肪(其中含3克饱和脂肪酸)，0.5克纤维素，0.05毫克铜。