矿物质与维生素同等重要,一旦缺乏将会导致疾病,但如果摄取过量,也会有中毒等副作用产生。目前人体所必需的矿物质有22种之多,而这些矿物质摄取后,多会留存在我们的骨骼与肌肉组织中。矿物质依人体需要量的多寡,可以分为常量矿物质和微量矿物质;常量矿物质每日需求量在100毫克以上;微量矿物质的需求量很少,但它们对健康却十分重要,仍必须均衡摄取。
常量矿物质:钠、钾、钙、镁、氯、磷、硫。
微量矿物质:铬、氟、钴、硼、钒、锌、碘、铁、钼、硒、锰、铜、锗、矽等。
孕妇在补充矿物质的时候要注意以上两点的摄入,这样均衡摄取,对宝宝和自身营养的吸收才是最全面的。
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