孕妇能吃柿子吗?柿子汁多味甘,是一种物美价廉的水果,并且富含多种维生素以及钾、铁、钙、镁等矿物质。孕妇吃柿子能缓解便秘以及妊娠高,但是不宜空腹食用以及不宜吃太多。
柿子虽然好吃,但是不宜空腹食用,孕妈妈尤其要注意这一点。因为柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂,未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中含有大量的这两种成分。空腹时吃柿子的话,人体胃酸分泌会增加,且浓度高,柿子中的两种成分以及大量的单宁和胶质会与胃酸高度融合,可能导致结石。
如果空腹吃进大量柿子或与酸性食物同吃,柿胶酚与红鞣质便与胃酸或酸性食物凝结成硬块,形成“柿石”。如果胃里出现“柿石”,就容易引起胃痛、恶心、呕吐的症状。如果情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、 胃出血、等一些严重的病症出现。因此,柿子宜在饭后吃,由于胃酸已与食物结合,就不容易出现“柿石”。
虽然柿子的营养成分很高,但食用起来还是有很多忌口的地方,特别是孕妇,柿子与海鲜、螃蟹、红薯等食物不可同食,会引发很多病症的出现,像是恶心、便秘、肠胃不适等,下面我们就具体的来了解一下。
1、不宜与海鲜同食
柿子中包含大量的鞣酸,能够跟鱼、虾等海鲜类的食物中的蛋白质和钙盐发生反应,出现沉淀物,而此类沉淀物会刺激胃肠器官,很容易引发病。容易出现如恶心、便秘等症状。
2、不能与螃蟹同食
柿子与螃蟹同食会抑制自身的消化液分泌,容易影响自身身体健康。而且,柿子与螃蟹同属于凉性食物,吃了之后对胃肠疾病的增加有加重的效果,所以不能同食。
3、不能与红薯同食
柿子、红薯二者同食,柿子中富含的单宁、纤维素遇到红薯的发酵物,容易导致单宁发生快速的沉淀,对人体的胃正常功能有一定的影响,严重者可能导致肠梗阻。
4、不能与醋同食
柿子不能和醋同食,或者吃了柿子前后不要喝醋。否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中,严重的会出现胃结石现象。
生活中很多人都喜欢吃柿子,因为其香甜可口还含有多种营养物质。不过对于孕妇这个特殊的群体来说,吃柿子还是有一些禁忌是需要注意的,不可多食也不能空腹吃,不然对胎儿的成长发育是会造成影响。那到底孕妇吃柿子要注意些什么呢?一起看看吧。
1、吃柿子要适量
柿子中含有较多的糖分,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨等更有饱腹感。吃过多的柿子容易影响食欲,而且对牙齿和口腔都有不利影响。柿子中的鞣酸对人体的钙、镁等微量元素的吸收有影响,大量吃柿子容易导致消化不良。一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿子1个左右为宜。
2、不应连皮同吃
柿子中大部分的鞣酸集中在柿子皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多,会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。
3、吃完柿子要漱口
柿子含糖量高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。
4、糖尿病人忌吃柿子
如果孕妇患有孕期糖尿病的话,也不宜食用柿子。柿子中含10.8%的糖类,柿子中含有简单的双糖和单糖,容易被人体吸收,使血糖升高。
5、空腹不能吃柿子
空腹不能吃柿子,因为柿子中的单宁和胶质以及可溶性收敛剂容易与胃液中的高浓度融合,有机率导致结石,可能会导致出现胃胀、胃痛的情况,严重的话还有可能会引起胃结石、胃溃疡、 胃出血、等一些严重的病症出现。
6、不宜吃的人群
慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子;体弱多病、身体较虚弱的孕妇也不能吃柿子。
柿子饼是著名的小吃,口味独特,含有丰富的维生素和糖分。柿子饼是经过长时间的半生柿子处理之后所做成,这样的的干果含有一定量的柿子碱,对人体消化不太好。加之柿子本身就有柿子碱,会有麻痹肠胃的功能,孕妇处于特殊时期。还是要小心为重,尽量少吃柿子饼。
冻柿子是东北传统的冬季水果,具有独特的风味,因此受到很多人的喜欢。但是对于孕妇来说,最好少吃冻柿子。因为柿子本身就性凉,吃后不易消化,而冻柿子更加冰凉,孕妇的体质不适宜吃,吃后容易腹泻。孕妈妈为了胎宝宝的健康成长和发育,美食当前,先忍一忍吧。