蛇莓的营养价值

蛇莓具有很高的药用价值，全草都可供药用，性味甘、苦、寒，有毒，入肺、肝、大肠经。具有清热解毒、消肿散瘀、收敛止血的功效，可用于治疗热病惊厥、咽喉肿痛、疔疮肿痛以及蛇虫咬伤等。而近年来，更是有研究者发现蛇莓具有显著的抗肿瘤活性。蛇莓药理作用表明，蛇莓具有广谱的抗肿瘤作用，明显的免疫促进作用、抑菌作用、对心血管系统的作用、强抗氧化作用以及对中枢神经系统的抑制作用。在临床上常用于治疗各种肿瘤性疾病、肝炎、白血球减少症等，且毒副作用小。蛇莓清热，凉血，消肿，解毒。治热病，惊痫，咳嗽，吐血，咽喉肿痛，痢疾，痈肿，疔疮，蛇虫咬伤，汤火伤。

①《别录》：主胸腹大热不止。

②陶弘景：疗伤寒太热。

③《食疗本草》：主胸胃热气；主孩子口噤，以汁灌口中。

④《日华子本草》：通月经，熁疮肿，敷蛇虫咬。

⑤《纲目》：敷汤火伤。

⑥《生草药性备要》：治跌打，消肿止痛，去瘀生新，浸酒壮筋骨。

⑦《植物名实图考长编》：捣敷红线疔。

⑧《四川中药志》：凉血，通经。治惊痫寒热，疗咽喉肿痛。

⑨《闽东本草》：化痰止咳，祛风，活血。治伤风感冒，咳嗽，哮喘，风火牙痛，口舌生疮。