如何挑选神秘果

购买神秘果的时候其实跟购买樱桃之类的水果是一样，我们必须先从外观上观察果实的状况，看看果实有没有出现水分流失后的皱褶，看看神秘果的果实是否饱满。除此之外，一定要注意神秘果的颜色是否为成熟后的颜色。购买前用手捏捏神秘果，看看果子的弹性是否属于正常的弹性状态，同时可以通过轻捏果实的方式判断出神秘果的水分含量是否流失。

在挑选神秘果的时候，一定要注意果实上面有没有碰撞后的疤痕，有疤痕的果实容易坏掉，不便于保存。准备挑选的时候，也要向卖家询问什么时候进的货，以此来佐证自己对果实新鲜度的判断。

买好的果实一般不要长期存放，建议一次少买一些，吃完再去买，保证吃到的果实营养流失最少。买回家的果实，原则上是吃多少，洗多少，不要全部清洗然后放在那里慢慢吃，这样自来水中的细菌容易从果实的细小裂缝中进入，从而加速神秘果的腐烂。