小儿盗汗饮食原则:盗汗中损失大量维生素B、维生素c,必须注意补充维生素食物,如麦类、粗米、蔬菜、水果。
宜食滋阴、补虚食物,如山药、大枣、莲子、银耳、麦片、糯米、桂圆、老鸭、泥鳅(兼有自汗者,可食羊肉)。
小儿盗汗食疗验方:
(1)糯稻根泥鳅汤:糯稻根30克,泥鳅90克。做法:先把泥鳅宰杀洗净,用食油煎至金黄。用清水2碗(约1千克)煮糯稻根,煮至l碗时,放进泥鳅鱼煮汤。吃时调好味,连汤带鱼同吃。能止盗汗(病后或肺结核后)。
(2)黄芪羊肉汤:黄芪15克,羊肉90克,桂圆肉10克,淮LLl药15克。做法:将羊肉用沸水稍煮片刻,捞出后即用冷水泡浸以除膻味。用砂锅将水煮开,放入羊肉和三味药同煮汤。食时调好味;可饮汤吃肉。主治病后体虚盗汗、自汗。
(3)蚝豉焖韭菜;蚝豉30克(如无可用蛤蜊肉),韭菜60克,做法:用温水将蚝豉浸发透,把韭菜切段,将其同入锅内焖煮,可作菜,也可煮汤食用。治阴阳两亏之盗汗症。
(4)酿羊肚:羊肚1个,糯米60克,红枣5枚。做法:将羊肚洗净去污。糯米用清水洗浸透,同红枣放入羊肚内,用粗线缝口,放锅内隔水炖熟。食时切开羊肚,调好味,与饭同吃。主治体弱盗汗、自汗。
(5)核桃莲子糊:核桃30克,莲子肉30克,黑豆15克,淮山药15克。做法:把以上四味焙干研成细粉,每次按小儿食量,取粉煮成糊吃。可调成成味或甜味。煮时也可加适量大米或面粉,使汁更黏稠。主治脾虚盗汗。
(6)人参胡桃饮:人参3克,核桃3只,加水煎饮。主治气虚自汗。
(7)百合、蜂蜜各10克。做法:百合与蜂蜜一起,入锅蒸1小时后取出放凉,每日早晚各服1汤匙。也可用百合煮大米稀饭,吃时加蜂蜜,常吃,对小儿多汗有效。
(8)萝卜梨:白萝卜及梨各250克,泡参10克,煮汤。每日l剂,分两次吃完,连服半月。
(9)黑枣糯米粥:黑枣(去核)50克,糯米100克,如常法煮粥,加糖食用。
(10)黑大豆15克,浮小麦50克,将浮小麦用干净布包好,加水一同煮至大豆熟,吃豆喝汤。
(11)黑芝麻、桑椹各10克,加水煮食,1日1次。
(12)甘蔗、荸荠熬水喝。
(13)龟板50克熬水,再用龟板水煮50至l00克猪脊髓吃。适于盗汗为主。
(14)枇杷叶糯米饭:枇杷叶去绒毛洗净,包入适量浸泡后的糯米,蒸熟,去叶吃糯米饭。
小儿盗汗饮食禁忌:
禁食辛辣、刺激、动火食物,如葱、姜韭、蒜、芳香调料等。