孩子力捧洋快餐 家长该如何教育？

早就对洋快餐进入中国，尤其占领中国年轻一代的餐饮市场而担忧，甚至上升为饮食文化侵略的高度来看待。

自上世纪80年代中后期，被称为“垃圾食品”的洋快餐进入中国餐饮市场后，一下子受到年轻人的热捧，这些年轻人成为父母之后，又把他们的偏好传递给了他们的孩子，常常听到他们这样对孩子说：“宝贝，乖乖地啊，如果表现好，我带你去吃肯德基。”瞧，他们居然把吃洋快餐当成给孩子的奖励！这样潜移默化下去，洋快餐岂不是要冲击我们传统的中餐文化了吗？

然而后来，这种担心越来越小，因为二十多年过来，从肯德基到麦当劳再到必胜客等等，虽然洋快餐越来越多，但始终没有真正冲击到我们传统的中式饮食文化。一方面是我们中式传统饮食文化博大精深，深入人心，根深蒂固，不可撼动；另一方面，快餐就是快餐，无论社会生活运转得多快，快餐永远都是替补席位，是一种补偿，在中国不可能成为主流餐饮。所以，洋快餐饮食文化冲击我国传统饮食文化的担忧大可不必。

其实，火极一时的洋快餐走向下坡路的情况早已显出端倪。据说洋快餐的盈利点并不在快餐本身，而是在于房地产。最初，一个城市或哪怕只是一个城镇，最繁华的地段都被洋快餐店占领，不仅占有最好的店面，还有最大的营业面积。

然而从前些年开始，早已出现很多洋快餐店缩小经营面积的现象，他们随房地产升值大大地捞了一笔，现在.房地产达到一个峰值，继续升值的可能性比较小了，他们的盈利点就出现了问题，近日被曝光使用过期肉的丑闻，正是说明洋快餐的经营已经远远不及当年那么火，但凡有一点盈利的希望，也不会铤而走险。

洋快餐使用过期肉这个丑闻给我们一些人上了一课：不要再盲目相信洋货，很多洋食品、洋保健品卖得天价高，而一些人却认为价越高东西就越好，他们趋之若鹜，大方地掏腰包为人家发横财做贡献。

当然，我们不是排外，不是排斥洋快餐进入中国，我们的中餐不是也遍及世界各地嘛。市场应该有序竞争，凡是超出合理竞争范围的，迟早会倒下。经营要选择市场，而市场更会选择合法的经营。作为年轻父母，肩负培育下一代的重任，更应该选择给孩子培养正确的饮食观念，让他们从身体到文化都能够获得营养。