乖乖网 1—3岁

如何让宝贝象小兔子一样爱上胡萝卜呢?

我家宝贝2岁了,经常带她去儿童动物园喂小动物,还特意带上新鲜的胡萝卜条。看着宝贝兴高采烈地喂着小兔子,我不禁想起珠珠自己在餐桌上却不肯吃胡萝卜的情景。妈咪们有什么好招,让我家珠珠也爱上营养丰富的胡萝卜呢?

父母在育儿生活中,难免碰到难心事,有时也会产生智慧。其实,有些事父母之间进行一下沟通,问题很快就迎刃而解了。为此,乖乖网特为父母准备了营养丰富的宝贝餐,为的是在宝贝喂养方面,父母之间能够更加得心应手!

幼儿饮食

猪骨胡萝卜泥

(适合6个月以上)

原料:胡萝卜,猪骨适量,调料少许。

做法:猪骨洗净,与胡萝卜同煮,可滴2滴醋;待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时,捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎,即可喂给宝贝。

猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。胡萝卜素在体内转化为维生素A后,具有保护眼睛、促进宝贝生长发育和抵抗疾病的作用。

提醒妈咪:猪骨汤可以换成牛肉汤等,胡萝卜宜与猪肉、牛肉、羊肉等一起炖煮至烂熟后喂给小宝贝。

胡萝卜饼

(适合12个月以上)

原料:胡萝卜,面包片,面包屑,鸡蛋,牛奶适量,植物油、白糖各少许。

做法:将胡萝卜洗净、切碎,放入锅中,注入沸水,使水刚没过胡萝卜,加入少许白糖,盖上锅盖焖煮15分钟;将面包片去皮,在牛奶里浸泡片刻取出,同胡萝卜放在一起研碎,加入鸡蛋液调匀,做成小饼,上面涂上打成泡沫的蛋清,沾匀面包屑备用;将平底锅置火上,放适量植物油烧热,放入做好的小饼坯,两面煎熟即成。

把胡萝卜做成美味的小煎饼,外酥里嫩,松软适口。既能保证各类营养素的均衡摄入,又能促进宝贝的食欲,鼓励宝贝自己进餐。

提醒妈咪:煎饼时火不宜太旺,否则饼就会外糊里生。

炒胡萝卜丝

(适合18个月以上)

原料:胡萝卜,里脊肉适量,青椒、葱花各少许,植物油、盐、糖各适量。

做法:胡萝卜、里脊肉和青椒,均切成细丝备用;油烧热,先炒里脊肉丝,可放少许葱花,注意火候不要炒老了,盛出待用;再放少许油,炒胡萝卜丝,可据宝贝的咀嚼能力,炒成偏脆或偏软些均可,把炒好的里脊肉丝和青椒丝放进去,加适量盐和糖炒几下就可以盛盘了。

胡萝卜营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素,可在小肠和肝脏中转变为维生素A被人体利用。由于胡萝卜素为脂溶性,不宜生吃,应加足量油炒熟后,其中的营养素才能被宝贝充分吸收。

提醒妈咪:可以不加肉,做成素炒胡萝卜丝;青椒丝可以换成土豆丝等。

胡萝卜玉米浓汤

(适合20个月以上)

原料:胡萝卜,玉米粒,肉肠,黄油、面粉、盐各少许。

做法:胡萝卜洗净、煮熟、去皮,切成小丁;玉米粒洗净备用;肉肠切成小片;取干净的炒锅,放入黄油烧至融化,放入面粉,炒至变色,加一勺温水慢慢搅开;将黄油面粉糊放入汤锅内,再加适量水搅开,放入胡萝卜丁、玉米粒和肉肠片,不断搅拌至煮开后,再小火焖煮3分钟,加少许盐即可。

玉米是许多宝贝的最爱,胡萝卜与玉米粒配合,再加上黄油、肉肠的浓郁香味,是一款中西合璧、色香味俱佳的宝贝营养美食。

提醒妈咪:在熬浓汤的过程中,要不断地慢慢搅拌,以免糊锅。

情感口述
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