最适合一岁下宝宝的养眼食物

蓝莓富含花青素，在抗氧化蔬菜水果中位列第一，它有“美瞳之果”的美誉，其对眼睛的保护作用是无与伦比的。

蓝莓 适合年龄：6个月以上

食材宝典：在二战中研究人员发现，飞行员吃了欧洲蓝莓之后，视力能够得到提高。后来的研究发现，蓝莓所富含的花青素有延缓眼睛衰老、提高视力敏感度的作用，对近视、远视等都有显著的作用。蓝莓有“超级水果”的美誉，富含锌、钙、铁、各种维生素，不仅具有良好的营养保健功能，还具有促进大脑发育、增强人机体免疫等功能，因此，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。

食用方法：1岁以内的小宝宝可以将蓝莓榨成汁或做成果酱食用；宝宝稍大后，可直接食用蓝莓，或将蓝莓放在麦片粥里、沙拉里，或用在蛋糕、冰激凌等甜点上。新鲜蓝莓应放入冰箱，最好在7日内食用。

对于眼睛来说，维生素A是最重要的营养素。而胡萝卜中就含有丰富的胡萝卜素，它可以在体内转变成维生素A并且供人体使用。

胡萝卜 适合年龄：8个月以上

食材宝典：缺乏维生素A，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。维生素A不仅存在于鱼肝中，其他动物的肝、蛋、奶中都含有丰富的维生素A，另外，胡萝卜中的胡萝卜素也能在体内转化成维生素A。胡萝卜中的维生素含量是蔬菜中的第一名，此外，胡萝卜具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效，非常适合宝宝食用。

食用方法：因胡萝卜素为脂溶性，食用胡萝卜时要用油煸炒或与肉类同煮，以增加有效成分的吸收率。有些宝宝不喜欢胡萝卜的味道，可以把胡萝卜剁成碎末做成包子、饺子。

三文鱼，即鲑鱼，富含DHA、EPA多不饱和脂肪酸，对婴儿来说，是一道健康的辅食。

三文鱼 适合年龄：8个月以上

食材宝典：三文鱼中的ω-3脂肪酸超多，主要包括α-亚麻酸（ALA）、EPA和DHA。α-亚麻酸能随身体需要，被转化成DHA及EPA。ω-3是我们大脑、眼睛及神经系统等器官的基本物质，也是保持细胞膜功能健全的重要成分。DHA更能促进大脑细胞和视网膜感光细胞的发育，因此有助于宝宝视觉系统发展。另外，三文鱼还富含维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质。

食用方法：家长最好采用蒸、煮、炖等方式烹饪三文鱼，还可以做成鱼丸给宝宝食用。1岁以内宝宝食用时不要加盐等各种调味料。

黄玉米质地柔软，味道清甜，很受宝宝的欢迎。关键是，常吃黄玉米还能促进宝宝智力和视力的发育。

黄玉米 适合年龄：8个月以上

食材宝典：玉米富含叶黄素和玉米黄质（胡萝卜素的一种），它们都是强大的抗氧化剂，能吸收进入眼球内的有害光线，保护视网膜和黄斑区。叶黄素不能在体内合成，必须从食物中摄取。黄玉米所含的叶黄素仅次于猕猴桃。需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，而白玉米中却没有。

食用方法：把玉米煮熟再一粒粒剥下来榨汁给宝宝喝，或者做成鸡蛋玉米羹。当宝宝有一定咀嚼能力后，可以给宝宝喂食整根的黄玉米了。给宝宝食用玉米时要仔细观察，及时发现宝宝是否过敏。

猕猴桃营养丰富，美味可口，宝宝很爱吃，更重要的是，猕猴桃中富含对眼睛有益的维生素C和叶黄素。

猕猴桃 适合年龄：8个月以上

食材宝典：维生素C是晶状体的重要营养成分，如果缺乏就容易患晶体浑浊（白内障）。猕猴桃维生素C含量相当于柑橘的5～16倍，苹果和梨的20～140倍，还含有维生素P和许多的氨基酸和矿质元素。此外，它还富含叶黄素，叶黄素是聚集在视网膜黄斑上的唯一色素，是视网膜及黄斑部负责感受影像、精细视觉清晰度的主要色素，宝宝平日辨别色彩离不开它。

食用方法：宝宝最好是在8个月后适量添加猕猴桃泥，周岁之后就可以吃整个猕猴桃了。

TIPS：呵护眼睛要少吃甜食，甜食是指含糖分较高的食品。糖在人体新陈代谢时，需要消耗大量的维生素B1和B2。如果人体摄取了过多的糖分，很容易造成维生素B1、B2缺乏，导致眼睛的视神经系统出现异常。过多的糖分还会消耗掉许多钙质，钙不足又可使眼球结构异常，出现巩膜弹性减弱、眼球变形等症状。