婴儿吃什么青菜好？

在前天晚上12点左右，一位妈妈抱着她8个月大的宝宝奔到我面前。

“医生，你快来看看，我孩子不知道怎么的，从下午睡觉一直睡到现在都没有醒，而且不管怎么叫都不醒。”

医生一看，发现孩子呼吸已经极其的微弱，立即推进手术室进行抢救，经过医生3天三夜的接力赛，宝宝才脱离危险。

“宝宝怎么睡一觉就变成这样了？我们宝宝出生的时候都是很健康的。”妈妈此时还一副心慌的样子。

经过一系列的询问，原来罪魁祸首竟是妈妈的爱心早餐-菠菜粥。

菠菜中含有比价高的硝酸盐，小宝宝嘴里有比较多的菌，如绿脓杆菌、变形杆菌、芽孢杆菌等。这些细菌在1岁以下宝宝口腔内比较多，容易将硝酸盐转化成亚硝酸盐，所以就会使宝宝有亚硝酸盐中毒的危险。

妈妈在听到原来是自己的问题造成宝宝遭受这样的灾难，看着躺在病床上的宝宝，只能捂着脸哭泣，现在唯一要做的就是等待治疗，期盼孩子能快点痊愈。

除了菠菜，像硝酸盐含量高的蔬菜如胡萝卜、甜菜头、花椰菜等，这些青菜可以给宝宝吃，但是要适量。

小宝宝很多食物不能吃，那要吃哪些青菜好呢？

小宝宝可以适当吃一些小白菜，番茄，地瓜叶等正性的蔬菜，但因小宝宝的肠胃消化还比较脆弱，可以尝试把蔬菜做成蔬果汁的形式，给宝宝饮用，让宝宝补充适当的营养。

小白菜汁

食谱原料：小白菜

制作方法：小白菜洗净，切段；锅中倒入三碗水烧开，放入小白菜段，焖煮三分钟后熄火；将青菜捞出，待温后即可食用。

健康提示：小白菜含钙量高，是防治维生素d缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。

地瓜叶汁

食谱原料：地瓜叶1把(约半斤)、果糖2大匙、冷开水2杯

制作方法：地瓜叶去梗，洗净叶片备用；将地瓜叶和开水放入调理杯中搅打，可先用瞬动搅打1-2次，再开始以1段速搅打，陆续切换至2、3段速(亦可视情况切换至4、5段速)，搅打均匀，最后饮用时加果糖调味即可。

健康提示：热量低，可维持头发、皮肤、呼吸道及消化道的上皮组织健康，并保护视力。能促进小儿胃肠蠕动、预防便秘。