八种食物可促进宝宝脑部发育

婴幼儿时期是一个人身体及智力生长发育的高峰期，妈妈们要及时为宝宝添加益智健脑的食物，以促进宝宝脑部发育，为宝宝的未来打好基础。

大脑发育需要多种营养，其中蛋白质类营养最为重要。在婴幼儿期供给足够的营养素，为脑细胞的增加和功能的分化提供必需的物质，将对宝宝大脑发育和智力发展起到重要作用。以下几种食物可促进宝宝脑部发育：

1. 鸡蛋

鸡蛋主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等，有益于大脑的发育。

妈妈们可选择多样化制作，将鸡蛋与其他菜组合，如鸡蛋青菜泥等，避免让孩子厌烦单纯的烧蛋模式。同时，因为鸡蛋不易消化，一次不要吃太多，制作也要精细。 

2. 香蕉

香蕉能帮助大脑制造一种化学成分血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。新鲜水果要多吃，香蕉营养丰富，但要注意使用量，不要因为过量食用影响正餐食欲。 

3. 苹果

苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。妈妈们可选择做苹果泥或苹果色拉等不同的样式给宝宝食用。 

4. 大葱

含有一种叫“前列腺素A”的成分，经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，使人头脑灵活。 

5. 核桃

核桃中所含的脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这种油脂可供给大脑基质的需要，而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，可健脑。坚果应该多吃，但要磨碎或制酱后食用，一次的量同样不宜过多。 

6. 大豆及其制品

大豆及其制品富含优质的植物蛋白质，对宝宝大脑的发育十分有益。 

7. 坚果

坚果中富含蛋白质、脂肪和多种维生素，而且坚果中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，它包括亚油酸、亚麻酸、磷脂、胆碱等成分，这些成分是构成人脑组织的物质基础，可促进大脑和神经系统的发育，增强记忆力。坚果类食品包括核桃仁、松子、栗子、腰果、榛子、开心果等。 

8. 鱼类

鱼肉中富含的蛋白质及不饱和脂肪酸、铁、钙、维生素B12等成分，是宝宝脑细胞发育所必需营养素。三文鱼更是富含DHA，能够很好地促进宝宝神经系统及视网膜的发育。