一.看它的营养成分
我国的饮食习惯和遗传基因决定了中国宝宝在成长发育过程中容易缺铁和锌,因此国内婴幼儿奶粉的配方强化了这两种元素。但欧美国家的配方恰恰相反,他们的饮食习惯和遗传基因使他们的宝宝一般不缺少这些元素,因此在他们的奶粉配方中不强化铁和锌。
外国人吃肉蛋奶,体格高大,吸收能力也强,外国的宝宝需要补充大量的蛋白质和矿物质。相比之下,中国人吃蔬菜、米面,孩子的体格比国外的孩子要弱,吸收能力也差,过量食用蛋白质和矿物质后,会增加肝脏负担,对身体有害,不利于宝宝健康成长。
由于西方人的饮食习惯和环境与中国妈妈大相径庭,因此母乳中的各种成分的比重与中国母乳也有着较大的差异,这些差异就直接造成一些妈妈们所反映的"我们选择的是进口的奶粉,可是宝宝却很容易上火"的情况,究其根本是因为西方配方奶粉中的氨基酸成分并不适合中国宝宝吸收,而这些成分产生的代谢产物经过肾脏代谢会加重肾脏的负担,直接造成宝宝出现厌食、大便干结等症状。
我国的婴幼儿奶粉配方是根据中国宝宝生理特点研制的,像雪恩奶粉采用优质乳品原料,粉质细腻,口感纯净,湿法工艺保留牛奶中的营养成分。升级版雪恩铂金装opo配方系列奶粉特别添加opo,优化组合低聚果糖和低聚半乳糖配比,改善宝宝消化,让奶粉各种营养素更易被吸收,宝宝不上火。带给不同阶段宝宝生长发育所需要的全面营养支持,极致关爱宝宝每一天健康成长。
二.看它的质量标准
从产品的质量标准看,国内外某些数据相差不是很大,但在产品的配方和采用的原材料上看是有差别的。比如在产品的三大营养素方面,美国的配方采用植物性脂肪全部取代动物性脂肪,而国产奶粉采用部分植物性脂肪取代部分动物性脂肪。中国婴幼儿配方奶粉的安全性指标已经与西方标准持平,有些指标比西方标准要求还要严格,比如有毒有害物质黄曲霉素,我国的婴幼儿奶粉质量标准明确规定该物质不得检出,而这项标准在国外许多国家是没有的。
三.看它的成分是否自然
母乳对宝宝来说,是最营养、最安全的食品,但很多妈妈却因为各种原因,不得不放弃母乳喂养,改用配方奶粉来替代。母乳中含有27%的乳清蛋白,其中前期乳清蛋白和酪蛋白的比例是60:40,有提高蛋白质生物利用度,降低蛋白质总含量,从而达到减轻肾脏输出负担的作用。同时,还具调节神经递质,提高睡眠质量,促进大脑发育等功效。目前市面上的配方奶粉成分均接近于母乳成分,但是在含量上会有些许差异。购买时,完全可以按照包装成分说明上的数字挑选最接近的。
现在婴幼儿配方奶粉多以dha和ara的添加为卖点,但两者的添加也需要有适当的比例,如果比例不合适,反倒会影响婴幼儿的生长发育,这就特别需要参照中国母乳中二者的量和比例,因为不同人种的母乳中dha和ara含量是不同的。经研究分析,诸多国产奶粉都符合,其中雪恩奶粉中的dha更是由植物藻类中提取,更易于中国宝宝的消化吸收,其中牛磺酸、左旋肉碱、肌醇、五种核苷酸等也是适合人类的自然营养元素。
四.看它的生产工艺
婴幼儿配方奶粉作为乳品行业中最特殊的一个领域,不仅需要资金和人才的高密集度,生产设备、技术工艺的科学化管理,更需要技术和研发的全面领先。现在国内大中型奶粉企业对生产工艺及其管理有着严格的要求,比如雪恩,他们为了确保奶粉的产品质量,其奶粉制作工艺更是严格遵循着haccp方法生产和gmp操作。
国内外生产婴幼儿奶粉的工艺基本是一致的,主要分为干法和湿法两种,但雪恩就是采用湿法工艺,保留牛奶中的自然营养元素,这样产品在品质方面就会明显优于干法工艺。我们曾对市场上所有进口和中外合资企业生产的产品与国产奶粉进行过比较,其产品质量和感官评定不相上下,甚至在某些方面国产比进口产品还存在优势。