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9~11个月宝宝第3阶段辅食攻略

2015-09-06 16:37:08 出处:乖乖网 标签: 婴儿辅食 婴幼儿辅食 辅食 宝宝添加辅食 宝宝辅食的添加原则

3阶段辅食

后期 9~11月龄

现在,吞咽食物对宝宝来说更容易了,乳牙基本萌出了4颗,吐舌反射和干呕也彻底消失了,这就意味着,宝宝吃半流质和非常柔软的食物的时期已经过去了。

 9~11月宝宝3阶段辅食

后期辅食的添加方法

养成一日三餐的饮食习惯

到了这个时期,宝宝体内每天所需摄入的能量将有一半左右来源于辅食。而饮食习惯的培养要列上日程,喂养的时间也要与成人同步,让宝宝和家人同桌吃饭,进行一日三餐、有规律的饮食。当然,如果每次的食量过多或过硬,会给宝宝的肠胃带来过多负担。所以妈妈安排辅食因遵循营养均衡的原则,并按宝宝的实际需求量进行喂养。

食材混搭,让营养更全面

随着辅食慢慢转变为主食,这个时期的营养均衡是很重要的。没有一种食材能仅靠自身的营养便能满足宝宝的营养所需,所以在做辅食时需要用几个食材混合来制作。在给宝宝制作食物时每餐中要含有碳水化合物、蛋白质、维生素类食材,蛋白质类食材以乳制品、豆腐、鸡蛋为主,要控制肉和鱼的量。蔬菜中胡萝卜、南瓜、青菜等黄绿色蔬菜的使用量要占到全部蔬菜使用量的1/3以上。水果的使用量以蔬菜的1/3左右为宜,以保证整体的营养均衡。

富含铁的食物依然是首选

很多宝宝即将进入离乳期,在这样的转换时期,特别需要重视辅食的营养,注重食材的变化。随着宝宝每天的喝奶量自然逐量减少,很有可能发生缺铁现象,这时妈妈在为宝宝准备辅食时,要尤为注重选择含铁量较高的食物。菠菜、猪肝等食物都是此时的首选。

保证卫生前提下可生吃蔬果

蔬菜和水果生吃时,维生素和矿物质含量都高于煮熟后。可以将水果和蔬菜切成条,让他拿着咬。嚼这些东西会发出清脆的声音,宝宝很快就会喜欢上这种咀嚼的感觉。越早让宝宝熟悉水果、蔬菜的质地,以后他吃这些东西的困难就越小。但一定要好好清洗、削皮,一方面能清除寄生虫卵,另一方面也能清除一部分残存的农药。

记得多锻炼宝宝的咀嚼能力

现在可以让宝宝接触稍带颗粒状或切成块状的食物。给宝宝一小勺煮熟柔软的豆类(如蚕豆)、味道清淡的肉片(或禽类)、切碎的蔬菜,他会嚼得很有味道。但依然要注意给宝宝那些用牙龈咀嚼后可以融化的食物,以防止他被噎着。可以尝试着喂他脆面包片、去皮的苹果片以及稍煮过的胡萝卜条。

后期辅食搭配及参考分量

辅食次数 每日3次 食物形态 柔软的颗粒状、块状

1次食用量

碳水化合物粥、面、软饭

90~100g

(软饭稍减)

蛋白质脂肪

鸡蛋1/2个

或豆类50~60g

或其他乳制品20g

或鱼15g

或肉15~18g

维生素蔬菜、水果40g

调味品无

妈妈可能做错了

给辅食加点好味道 觉得宝宝似乎吃腻了白粥,以为吃盐才能长力气,于是就往宝宝吃的辅食里加盐、加糖、加酱油,这样的做法真是大错特错。盐分摄入过量的直接后果就是加重宝宝肾脏负担。白粥就是白粥,肉就是肉,菜就是菜,让宝宝嘴里的来自食材的滋味不断变化,才是真正的好味道。

给宝宝吃坚果类时不细加工 尽管宝宝已经开始使用牙齿来咀嚼食物,但这并不代表宝宝可以吃坚硬的食物了,他的消化系统尚未发育成熟,更何况,如瓜子、花生、核桃等坚果类的食物如果没有经过细加工,对宝宝来说可是不安全的!易发生呛咳误吸入气道而造成宝宝窒息。所以,绝对不能给宝宝吃带有小颗粒状的食物坚果类,要食用时需经过碾碎、磨细方可加入宝宝的食谱。

用蜂蜜来给宝宝辅食调味 蜂蜜很容易遭受多种细菌的污染,婴幼儿胃肠功能尚未发展成熟,蜂蜜中的细菌并不能被彻底减除,还有可能在肠道中继续繁殖及分泌毒素,当吸收入身体内,会破坏其脆弱的防御系统而致病。国内外都有幼儿食用蜂蜜而致死的案例,尤其是肉毒杆菌的污染最为严重。比起甜味,宝宝的健康更重要,1岁内的宝宝最好不要食用蜂蜜。

不让宝宝吃得一塌糊涂 因为怕宝宝吃得到处都是,或是过分宠爱宝宝,从而不知不觉就剥夺了他自己吃饭的权利,其实宝宝已经有充分的自我表现欲望了,学习用手拿东西吃,是坐在餐桌前自己吃饭的第一步,所以,要多激励宝宝自我进食。宝宝喜欢抓东西吃,妈妈可顺势制作易于用手拿的食物,能满足宝宝的动手欲望,也能促进食欲,提供他学习的机会。可以在餐椅周围的地下铺上报纸,以方便收拾残局。

后期辅食制作小窍门

不同食材不同加工 肉类脂肪含量比较高,为了便于宝宝消化,一般猪肉、牛肉在烹饪时以只选择瘦肉部分,并要充分煮熟、煮软后才能给宝宝食用;像青菜这样的茎叶类蔬菜不再限于嫩叶部分了,在煮软后,茎部也是可以给宝宝食用的,含有的粗纤维对宝宝的大便有好处;豆类则去掉薄皮后才能使用,但在给宝宝吃时依然要随时观察有无过敏状况。

做法有变化,食物更精彩 每天都是差不多的食物,宝宝容易吃腻。试试看通过改变做法来使食物变得不一样吧!蒸、煮、炒、烤,即便是相同的食材,换个做法就能带来很多惊喜,使宝宝对吃饭始终保持兴致,就不用担心他会厌食、偏食了。这个时期的宝宝容易出现偏食。吃鱼和肉之类的食物,很多宝宝会觉得难咽而不喜欢吃,不妨试试黄油煎肉饼,煎过之后盖上盖子焖一会儿,肉会变得松软可口起来。

推荐辅食

多彩蔬菜面

材料 胡萝卜、西兰花、菠菜、肉末、面粉

做法

1 菠菜煮出汁,揉入面粉,做成面条;

2 西兰花、胡萝卜洗净切丁,放水中焯熟,和肉末一起翻炒至熟,混合成酱料;

3 将面条煮熟,倒入混合好的酱料即可。

营养TIPS

瘦肉中含有大量蛋白质和血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。菠菜和胡萝卜含有丰富的维生素C,可以促进铁的吸收。

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