众所周知,鱼肉含有丰富的蛋白质,多食鱼肉对人体健康非常有好吃。正因为此,鱼肉也成为幼儿常吃的食物。不过喂小儿鱼肉有一个潜在的危险,就是鱼刺清不干净,孩子吃下去的时候鲠在咽喉,造成危险。
怎样避免鱼刺卡喉
1.在鱼类的选择上,可以多选择鲳鱼、扒皮鱼等鱼类,因为这些鱼类肉多、刺少,比较适合宝宝食用。
2.在制作方法上,先将处理好的鱼洗净,然后取鱼腹部的肉约100克,经仔细检查无鱼刺后剁成鱼肉泥,再加入少许盐、细葱末均匀搅拌,而后再将拌好的鱼肉泥放入瓷碗或铁碗隔水蒸熟即可。
3.处理剩下的、留待下次食用的新鲜鱼最好不要冷冻,因为那样就不新鲜了,而且冷冻后对宝宝的肠胃不好。此外,宝宝刚刚开始添加鱼类辅食时,一般吃得都较少,因此家长也可以购买现成的鱼肉泥给宝宝食用,等宝宝逐渐适应且食量增大时再自己制作。
万一发生了鱼刺卡喉意外
鱼刺卡住了喉咙,家长最常用的老方法就是让孩子立即猛吞几口饭或馒头,试图让孩子把鱼刺吞下去,可是往往达不到效果,还加深了宝宝的痛苦。因为咽喉与水管不同,它是柔软的肌性管道。本来鱼刺扎在喉咙的表浅黏膜上,强力吞咽饭团或馒头,颇大的压力就会使鱼刺扎得更深,并引起局部黏膜肿胀、出血或合并感染。所以当孩子鱼刺鲠喉的时候,千万不可以鲁莽。
鱼刺比较小,扎入比较浅的话,可以让孩子做呕吐或咳嗽的动作,或用力做几次“哈、哈”的发音动作(注意咳吐时不要咽口水),利用气管冲出来的气流将鱼刺带出。
如果还是无效,就让孩子张大嘴巴,用手电筒向里照着,将孩子舌头压住,让孩子一直不停地发“啊”的音。如果看见鱼刺在扁桃体上或舌根表面,可用镊子或筷子夹住拔出,千万不要在咽喉部乱掏乱捣。如果鱼刺粗、长,或卡的部位更深,就要及时去医院诊治。
宝宝鱼刺卡喉 吞咽馒头喝醋行不通
小儿卡鱼刺,有些家长会采取让孩子吞咽饭团和喝醋的方式来处理,但是这两种处理方法是不正确的。
吃饭团或吞馒头,目的是将鱼刺随食物带入食管,但饭团、馒头的吞咽反会将露在外面的鱼刺推入组织的深部,增加发现及取出的难度。
再说喝醋来“软化骨刺”,即使把鱼刺放在醋内,也不是马上就可以使鱼刺骨软化的,相反醋的酸度可以刺激并灼伤食管的粘膜,使受伤的部位扩大和加深;如果幼儿喝醋时不慎呛入气管,则可造成声带化学性灼伤,气管水肿,发生呼吸困难。
因此两种方法都是不可确的。