脆嫩多汁莲藕到 宝宝开胃又防燥

莲藕，脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素，淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血作用，能增强宝贝免疫力。

莲藕肉糜粥

适合8个月以上宝宝

搭配：肉糜 烹调方式：煮粥

食材：大米50克，莲藕50克，肉糜、玉米粒适量。

制作：

1.莲藕洗净后去皮切丁备用。

2.大米洗净，在锅中加入水，旺火煮开。

3.倒入藕丁、玉米粒和肉糜，小火炖煮60分钟，直至粥变稠，调味即可。

温馨提示：

“粥”可以促进食欲，调理肠胃。莲藕有明显的补益气血作用，能增强宝贝免疫力。

莲藕瘦肉菌菇汤

适合12个月以上宝宝

搭配：瘦肉、菌菇 烹调方式：熬汤

食材：莲藕1段，瘦肉100克，菌菇少许，盐、料酒少许，葱花少许。

制作：

1.莲藕洗净去皮切小块，瘦肉洗净切块备用。

2.瘦肉放入锅里，加适量清水，煮开后焯水。

3.将焯过水的瘦肉、莲藕、菌菇放进锅里，加入水、料酒，大火煮开后，小火煲1个小时，加入少许盐调味，撒上葱花即可。

温馨提示：

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，有促进消化，开胃等功效。

橙味脆藕片

适合18个月以上宝宝

搭配：橙汁 烹调方式：浸泡

材料：新鲜莲藕1段，橙味果珍粉50克（或鲜橙汁50毫升）。

制作：

1.莲藕洗净去皮切片，放入凉开水里过一下，捞起滴干水分。

2.果珍粉冲50毫升热水，做成浓缩橙汁待用。

3.藕片放进橙汁浸泡60分钟左右，染上橙色取出即可。

温馨提示：

莲藕生吃熟食功效各不一样，生藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素，其中维生素C和纤维素的含量特别多，尤其适合上火的宝宝，对防治体燥有独特效果。

荷塘小炒

适合24个月以上宝宝

搭配：烤麸、青豆、黑木耳 烹调方式：清炒

材料：莲藕50克，烤麸50克，新鲜黑木耳6朵，青豆少许，盐、色拉油、高汤各少许。

做法：

1.莲藕去皮切片，烤麸切块，新鲜黑木耳撕成小朵备用。

2.锅中放入少许色拉油，油烧至7成热时，倒入莲藕、烤麸、黑木耳、青豆翻炒。

3.倒入2勺高汤，加入少许盐，煮开即可装盘。

温馨提示：

莲藕可有效防燥，但由于莲藕性寒、偏凉，给宝宝食用要适当和适量。