如何让宝宝爱上吃青菜？

很多宝宝讨厌吃青菜，着急的妈妈们不妨试试下边的菜谱吧！

1、包菜肉卷（2岁+）

新鲜又颜色漂亮，宝宝一准儿喜欢

材料：包心菜叶 猪肉 胡萝卜

配料：

盐 1/4茶匙 料酒 1/2茶匙 生粉 1/2茶匙 油 1/2汤匙（勾芡用） 生抽 1/2茶匙（勾芡用）

步骤：

1. 把猪肉切小块，剁成肉末。

2. 加入盐，生粉，料酒，腌制肉末。

3. 胡萝卜切粒，尽量切小一些，切碎。

4.接下来把食材和肉末一起搅拌均匀。做成肉馅。

5. 把包菜底部切掉，完成的剥开包菜叶。

6. 把剥好的包菜叶放到开水里烫成碧绿色，在过一下冷水。

7.接着包肉馅，大火上锅蒸8分钟就可以咯。

烹饪技巧：

蒸的时间不要太久了，不然菜叶容易变成黄色！

2、蘑菇鱼蓉羹

羹类的宝宝容易进食

食材：新鲜鱼肉 小白菜 口菇 生姜

步骤：

1. 新鲜的鱼洗净后，去刺去皮

2. 鱼肉剁蓉，最好用手小心捏几遍，确保小鱼刺挑光光

3. 口菇洗净剁碎。

4.小白菜洗净去茎部，剁碎。

5. 热锅后放一点油，将口菇和生姜炒出香味

6. 注入500ml清水，大火煮开后，加入鱼蓉和青菜碎。

7.待汤煮开后，一点点加入水淀粉调节羹的浓稠度。觉得差不多就可以了，待汤再次煮开后熄火盛盘。

烹饪技巧：

1、取鱼肉的鱼可以用黄花鱼，鲈鱼，鲅鱼等少剌的鱼，取肉时只取背部的鱼肉，并且用夹子将主剌骨夹出来，剁好的鱼肉用手捏一下以防有鱼剌残留。剩下的鱼骨可以用来滚鱼汤，不要浪费了；

2、水淀粉在加入汤中时，要一点点的慢慢加，直到汤变到自己满意的浓稠度即可；

3、为了去鱼腥，但又不能让宝宝过早接触辛辣食材，生姜这里我们只放薄薄一整片（记得最后盛汤时舀出）。

3、银鱼白菜蛋卷

黄澄澄的颜色特别诱人

食材：鸡蛋 小银鱼 白菜叶 

配料：植物油 少许

步骤：

1. 首先把银鱼用水泡10分钟，接着切成丁，给宝宝吃，要去掉头。

2. 白菜叶同样洗净切成丁。

3. 打蛋液，将鸡蛋打散。

4. 之后，将刚刚切好的银鱼和白菜丁倒入蛋液中，搅拌均匀。

5. 不粘锅倒入油，之后倒入蛋液，一面煎好后翻另外一面。

6. 煎好后出锅，将饼放入盘中，可以卷成蛋卷，或切成自己喜欢的形状。

烹饪技巧：

适当留一些蛋液，卷银鱼的时候，可用来贴边。

温馨提示：

宝宝不爱吃饭，是每位妈妈头疼的问题，有时候我们需要改变点花样，让宝宝在快乐的气氛中爱上吃饭。