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如何让宝宝爱上吃青菜?

2015-08-05 14:00:10 出处:乖乖网 标签: 婴儿饮食 宝宝不爱吃青菜

很多宝宝讨厌吃青菜,着急的妈妈们不妨试试下边的菜谱吧!

1、包菜肉卷(2岁+)

新鲜又颜色漂亮,宝宝一准儿喜欢

材料:包心菜叶 猪肉 胡萝卜

配料:

盐 1/4茶匙 料酒 1/2茶匙 生粉 1/2茶匙 油 1/2汤匙(勾芡用) 生抽 1/2茶匙(勾芡用)

如何让宝宝爱上吃青菜?

步骤:

1. 把猪肉切小块,剁成肉末。

2. 加入盐,生粉,料酒,腌制肉末。

3. 胡萝卜切粒,尽量切小一些,切碎。

4.接下来把食材和肉末一起搅拌均匀。做成肉馅。

5. 把包菜底部切掉,完成的剥开包菜叶。

6. 把剥好的包菜叶放到开水里烫成碧绿色,在过一下冷水。

7.接着包肉馅,大火上锅蒸8分钟就可以咯。

烹饪技巧:

蒸的时间不要太久了,不然菜叶容易变成黄色!

2、蘑菇鱼蓉羹

羹类的宝宝容易进食

食材:新鲜鱼肉 小白菜 口菇 生姜

步骤:

1. 新鲜的鱼洗净后,去刺去皮

2. 鱼肉剁蓉,最好用手小心捏几遍,确保小鱼刺挑光光

3. 口菇洗净剁碎。

4.小白菜洗净去茎部,剁碎。

5. 热锅后放一点油,将口菇和生姜炒出香味

6. 注入500ml清水,大火煮开后,加入鱼蓉和青菜碎。

7.待汤煮开后,一点点加入水淀粉调节羹的浓稠度。觉得差不多就可以了,待汤再次煮开后熄火盛盘。

烹饪技巧:

1、取鱼肉的鱼可以用黄花鱼,鲈鱼,鲅鱼等少剌的鱼,取肉时只取背部的鱼肉,并且用夹子将主剌骨夹出来,剁好的鱼肉用手捏一下以防有鱼剌残留。剩下的鱼骨可以用来滚鱼汤,不要浪费了;

2、水淀粉在加入汤中时,要一点点的慢慢加,直到汤变到自己满意的浓稠度即可;

3、为了去鱼腥,但又不能让宝宝过早接触辛辣食材,生姜这里我们只放薄薄一整片(记得最后盛汤时舀出)。

3、银鱼白菜蛋卷

黄澄澄的颜色特别诱人

食材:鸡蛋 小银鱼 白菜叶 

配料:植物油 少许

步骤:

1. 首先把银鱼用水泡10分钟,接着切成丁,给宝宝吃,要去掉头。

2. 白菜叶同样洗净切成丁。

3. 打蛋液,将鸡蛋打散。

4. 之后,将刚刚切好的银鱼和白菜丁倒入蛋液中,搅拌均匀。

5. 不粘锅倒入油,之后倒入蛋液,一面煎好后翻另外一面。

6. 煎好后出锅,将饼放入盘中,可以卷成蛋卷,或切成自己喜欢的形状。

烹饪技巧:

适当留一些蛋液,卷银鱼的时候,可用来贴边。

温馨提示:

宝宝不爱吃饭,是每位妈妈头疼的问题,有时候我们需要改变点花样,让宝宝在快乐的气氛中爱上吃饭。

情感口述
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