挑食、偏食、厌食都属于饮食行为问题。饮食行为问题在儿童保健当中代表孩子的发育程度,如果一个2-3岁的孩子还不能自己进食,这样的孩子一方面可能会有脑损伤,在智力和个人能力上存在障碍;但主要一方面是孩子被爷爷奶奶等长辈带,他的成长被溺爱,爷爷奶奶担心孩子不能自己进食而坚持餐餐喂饭,实际上,喂饭在一定程度上会影响孩子的智力发育。
什么是宝宝挑食
是指儿童对饮食挑剔或仅吃几种自己喜欢或习惯的食物。挑食是一种不好的饮食习惯,既不利营养的摄入又不利健康的发育。由于儿童对食物不感兴趣吃的少,或只挑自己喜欢的的食物,会造成体重下降、面黄肌瘦、皮肤干臊,甚至出现贫血、低血糖、体温下降、脉搏缓慢、血压下降、营养不良。另外,家长需要注意的是,挑食也有两面性,偶尔的一次挑食是孩子的一种自我保护,虽然这种情况比较少,但仍旧需要家长注意。
对挑食、偏食的孩子我们该怎么办?
首先,要养成孩子正确的饮食行为,对小儿吃零食的量、次数有所控制、节制。少量吃的品种既有精细的,也有"粗茶淡饭"式的,如生吃蔬菜瓜果之类。其次,要尽量减少强迫喂食,家长用强制或粗暴的手段逼孩子吃东西,会使他产生逆反心理。因为不愉快情绪不仅会降低食欲、影响消化,而且会让孩子产生对立情绪,这种强制进食往往会增加儿童挑食的可能性。再次,就是增加营养干预。在饭菜品种的多样化、多变及合理搭配上,在烹调制作的质量包括色、香、味及其造型上,在选用一些餐具器皿上,多下点功夫,使小儿保持旺盛的食欲进餐,每种饭菜都能吃得有滋有味。
预防儿童挑食专家小建议:
1. 将宝宝喜欢和不喜欢的食物混在一起
比如,不吃蔬菜,可是爱吃饺子,就把蔬菜包进饺子里吧。爱喝汤,那就煮进汤里吧。不爱吃水果,可是爱喝酸奶,就把水果和酸奶拌在一起做成沙拉。记住,开始时,不爱吃的食物可以放得少一点,然后逐渐增加。
2. 爱吃甜食怎么办?
虽然甜食会影响到孩子的健康,但孩子就是喜欢吃。你要做的首先是减少购买甜食,并尽量购买健康的甜食。其次,给孩子规定甜食的份量,告诉他们一天能吃几块点心,给他们安排合理的时间吃。
3. 宝宝几岁可以添加调味料?
盐是增加人食欲的调味剂,6个月以下的孩子不主张,6个月以上的孩子可以适当添加,如腹泻的孩子可以添加,1岁以上就可以添加了。
4. 如果孩子因为饭菜不合胃口而不吃
父母可以把饭菜拿走,要态度坚决而不强迫孩子继续吃,让他等下一顿,两餐之间不要给零食,让他明白只有好好吃饭才能填饱肚子。在孩子表现好时,要表扬和鼓励他,慢慢地,孩子就会逐渐养成饮食的好习惯。