一岁内宝宝最爱吃的面

茄子肉丁面

12个月+

原料：蝴蝶面、茄子、胡萝卜、猪肉、葱、姜、盐

做法：1茄子和胡萝卜切丁，猪肉肥瘦分开，切小丁，葱姜切末待用。2锅烧热后倒入油，待油七成热时，放肥肉丁，中小火翻炒，直至金黄色，放入瘦肉翻炒1分钟，炒至瘦肉发白后放入葱姜，出来香味后翻炒均匀。3胡萝卜丁和茄子丁翻炒，茄子炒软后加入清水，水量没过菜的表面，调入盐，大火烧开后转成中小火煮上10分钟左右，待水分收得差不多就好了。4锅中倒入足量清水，大火煮沸后，放入蝴蝶面，中火煮3～5分钟后捞出，沥干。倒上炒好的茄子肉丁酱即可。

炸酱面

12个月+

原料：儿童面、五花肉、黄瓜、豆芽、葱、甜面酱

做法：1把黄瓜切成小丁。将豆芽用开水焯熟半分钟后放入凉水中过凉。2把酱倒入碗中，再倒入约100克的清水稀释备用。请务必分次加入，别一下都倒进去。酱的稀稠度以用筷子挑起能缓慢自然下落为宜。3把五花肉切成0.5厘米见方的小丁。锅中倒入油，放入五花肉丁，煸炒至肉丁变色后，放入已调稀的酱，锅开后转成小火，慢慢熬至酱汁浓稠后搅匀关火。4之后放入切碎的大葱碎，搅匀即可。5汤锅中倒入水，大火煮开放入面条，将面条煮至无硬心时捞出，沥干水分后浇上炸酱即可。

五彩面

8个月+

原料：面粉、胡萝卜、菠菜、鸡蛋

做法：1放入鸡蛋，打开只留鸡蛋黄，打匀，放入少量面粉，搅拌均匀并揉制成面团。2以胡萝卜为例做彩色蔬菜面。菠菜为绿色，紫甘蓝为紫色，胡萝卜为橙色。胡萝卜洗净，切成小块，放入榨汁机中，取汁与适量面粉搅拌均匀。面团要揉到里面没有疙瘩，然后醒发半小时。3在案板上放少量面粉，把面团揉开，擀成薄片，再撒些面粉，折叠后，切成细条。4锅入清水，水开后放入手擀面，自制面条煮的时间要比挂面时间短，取出，淋干即可食用。

海鲜烩意大利面

12个月+

原料：意大利面、虾、蛤蜊、鲜奶油、马苏里拉奶酪、橄榄油、盐

制作奶油白酱的原料：黄油、面粉、牛奶、盐、欧芹碎

奶油白酱的做法：放入黄油，用小火慢慢融化。然后加入面粉翻炒约15秒，炒香后倒入牛奶不停搅拌，一直搅拌熬煮成糊状，最后加入盐，欧芹碎调味盛出备用。

海鲜烩意大利面的做法：1将虾去皮去沙线，蛤蜊用淡盐水浸泡20分钟后，洗干净沥干。2把虾放入开水中焯烫10秒钟后捞出，把蛤蜊放入开水中焯烫至开口后捞出。焯烫的水倒掉不要。3重新烧一锅开水，并在水中加入一点点盐，意大利面放入，煮约8分钟后捞出，沥干后加入橄榄油拌匀，备用。4另起锅，倒入橄榄油加热，待油七成热时，加入之前焯好的海鲜，煮好的意大利面继续炒1分钟，倒入奶油白酱，并加入鲜奶油翻炒均匀，然后放入盘中，表面撒一些马苏里拉奶酪丝。