天气越来越热,宝宝的胃口越来越差,不管是爸爸妈妈的"威逼利诱"也罢,还是餐桌边的"围剿与反围剿",宝宝的拒食斗志丝毫不减。
炎炎夏日,如何打开宝宝的胃口呢?下面推荐几款夏季宝宝开胃辅食。
适合年龄:3个月以上的宝宝
西红柿汤
原料:新鲜西红柿
做法:
1.西红柿清洗干净,把西红柿切成大块;
2.把西红柿放入开水中,果肉与水的比例约为1:3,煮5分钟;
3.把西红柿渣去掉,倒出汤水,装入奶瓶,稍微晾凉后就可以给宝宝喂食了。
适龄年龄:4个月以上宝宝
藕粉搭配小果粒,解暑气健脾胃
材料:藕粉50克(妈妈们可以在超市里买到)、西瓜、葡萄(注意用无籽的)、菠萝等各种水果都能做,看自己宝宝喜欢什么水果就做什么水果的。
做法:
1、将藕粉加适量水调匀,水果去皮,切成细小的碎丁。
2、水烧开后倒入调好的藕粉,用微火慢慢熬,同时不断搅动,直至透明。
3、最后加入切碎的水果,稍煮即可。
优点:此羹味道香甜,营养极高,易于消化,非常适合婴儿期的宝宝。
适合年龄:6个月以上宝宝
丝瓜瘦肉粥
原料:丝瓜50克,瘦肉40克,白粥1小碗
做法:
1.将丝瓜去干净外皮;
2.丝瓜切小块,瘦肉剁成末;
3.待锅内白粥煮开后,放入瘦肉煮至变色。
4.放入丝瓜丁,煮熟后调节器味,就可以盛出来了。
适合年龄:9个月以上宝宝
南瓜拌饭
南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质,有驱除蛔虫、绦虫之功效。
原料: 南瓜1片,米50克,白菜叶1片,食盐、食油和高汤各适量。
做法:
1、南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。
2、白米洗净,加汤泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂,略加油、盐调味即成。
适龄年龄:10个月后的宝宝,另外就是暑气旺盛的便秘宝宝
清凉辅食之小菜篇:晶莹双耳羹
材料:银耳、黑木耳、枸杞、大枣、梨
做法:1、银耳、黑木耳冷水泡发(前一晚泡发好),枸杞大枣洗净,梨切片状即可;
2、大枣先煮半小时后放其他所以食材大火开后,小火慢炖至银耳及黑木耳软烂即可。或可以用高压锅冲大气后小火慢炖一小时即可。
优点:银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动。对宝宝便秘起到很好的缓解作用。用梨加入菜品,主要是取其甜味,没有木瓜的含糖量高,梨能滋阴润肺,解热毒。夏天对宝宝的热痱也有一定的辅助作用。
适龄年龄:一岁半以上的宝宝
清凉辅食之主食篇:清口鸡丝凉面
材料:细面300克、黄瓜半根、胡萝卜半根、大蒜1瓣、木耳3-4朵、鸡胸肉50克、豆芽50克、香葱1根,凉开水8汤匙(120ml)、米醋2汤匙(30ml)、生抽1汤匙(15ml)、 糖1茶匙(5克)、芝麻油1汤匙(15ml)。
做法:
1、把鸡胸洗净。锅中倒入清水,放入鸡胸,姜片和葱段,大火煮沸后,撇去浮沫,转小火继续煮10分钟,煮熟后捞出晾凉。木耳用冷水浸泡,泡软后清洗干净,撕成一口大小的块。豆芽洗净后,沥干水分备用。锅中倒入清水,大火煮开后,先放入木耳和豆芽焯烫2分钟后一起捞出;
2、把芝麻酱和半块腐乳放入碗中,加入水沿着同一个方向搅匀澥开。加入米醋和生抽,继续沿着同一个方向搅匀,然后加入芝麻油和辣椒油搅匀。最后加入糖和蒜末搅拌,拌鸡丝凉面的酱汁就做好了;
3、将鸡肉撕成细丝。黄瓜、胡萝卜、木耳切丝,花生用刀黏碎,小葱切碎
4、锅中倒入清水,大火煮沸后,放入乌冬面,用中火煮3至5分钟后捞出,反复过冷水冲凉后沥干,然后把面条摊开吹干,或用扇子扇几分钟使其加速水分的挥发。然后,倒入干净的植物油,最好是橄榄油搅拌以免粘连;
5、面条盛入碗中,加入切好的黄瓜丝、萝卜丝、木耳丝、鸡丝、豆芽,再淋上酱汁即可。
优点:在夏天,天天吃汤面宝宝也会腻的哦,如果吃一点冰凉的主食更能引发食欲。鸡丝凉面是一道营养均衡又能提供健康油脂的料理,很适合在夏日品尝,不过是做给宝宝的凉面不能太凉,一般做成常温就可以了。
在制作凉面的时候,跟汤面的制作一样,妈妈们要尽量把面条煮的软烂一些,长度不要太长,以宝宝一口最好。
在制作凉面时,还可以加入一些时蔬,例如黄瓜、胡萝卜,宝宝一定会喜欢的。
适龄年龄:6个月以上宝宝
夏日辅食蔬菜篇:西红柿汁
材料:番茄1个、水适量
做法:1、准备新鲜番茄1个,烫开水适量;
将番茄洗净,用开水烫后剥皮;
将番茄放入榨汁机榨成汁;
将番茄汁过滤取汁水,可用少量温开水稀释即可喂食。
优点:在夏天,一定要提到的蔬菜就是西红柿。西红柿酸酸甜甜的口味非常开胃,而且它还有一个神奇的功效——防晒,是天然的防晒品。给月龄较小的宝宝要做熟吃。
当宝宝满10个月之后,不妨开始尝试一下生吃西红柿,要注意将西红柿皮去掉,并且留意宝宝吃完后肠胃有无不适。西红柿含有的维生素K是刺激成骨细胞活性的重要因子,能促进骨钙质堆积,有助于骨骼保健。
适龄年龄:10个月以上的宝宝
清凉辅食之水果篇:西瓜雪梨汁
材料:西瓜1块、雪梨1个、水适量
做法:
1、西瓜去皮切小块;梨削皮切小块;
2、一起把这两样水果块放海尔搅拌机内榨汁即可。
优点:西瓜就是夏日消防员,多汁解渴,还有消暑的作用。到了宝宝6个月,妈妈们可以鲜榨西瓜汁再兑点水给宝宝饮用。等到宝宝稍微大一些,可以尝试加入其它水果丰富口感给宝宝尝试。
不过在制作西瓜辅食之前,要记得将西瓜汁全部去掉。宝宝尝试过不同水果后,没有出现过敏现象,可以尝试综合果汁。
不过要注意:果汁只能当点心,而且分量不宜过多,更不能当水喝,以避摄入过高的糖分和能量,影响正常用餐