乖乖网 学知识 百科常识

为什么不要经常吃油炸食品

我们大家都知道:幼儿园门口、学校门口有很多小商小贩买炸鸡腿、炸肉、炸口肠非常非常多,那其实油炸食品零食是不适宜多吃的,油炸过的食品,香酥可口,而且吃完以后不容易饿,所以非常受人们的喜爱。那为什么油炸食品吃后不容易饿呢?这是因为,在油炸食品里,它富含油脂,油脂可以提供较高的热能,而且油脂的消化时间也比较长,在胃里停留的时间比较久,因此人就不容易觉得饿了。虽然油炸食品色、香、味俱全,而且经沸油烹制,比较卫生,但是啊油炸食品它有不少的副作用,多吃对我们的健康没有益处。

首先,食物经过高温加热以后,营养成分流失比较多,维生素、必需脂肪酸等营养物质完全就被破坏掉了, 而且加热后的油脂不容易被人体吸收, 还会妨碍其他食物被人体吸收。

最重要的是,高温加热后的油脂含有对人体有害的致癌物质。科学家们通过动物实验,近一步证实了加热后的油脂会引起动物出现胃溃疡以及胃黏膜、 乳头瘤等疾病。 由此可见, 对油炸食品还是应该少吃为妙。那么从现在起喜欢吃炸鸡腿、炸牛排、汉堡这些食物的小朋友以后要少吃才可以哦! 

同类知识推荐
精彩专题
电脑版 百科 问答 专题 地图 归档
返回
首页