花为什么没有黑色的

穆青松爱好花草！每年春天开花的季节，他总要到公园去看花，所以，大家送了他一个绰号叫“花迷”，今年中山公园举行月季花展览，我们几个同学随他一起去看花展，花展的规模很大，约有一百多个品种的花，花色形态各异，真是千姿百态，十分绚丽。但大家奇怪的是...这么多花色品种，却没有黑色和绿色的花，汪云峰问花迷说，哎，小穆，别的花木有开黑色和绿色的花吗？穆青松想了一会说，没见过！那小朋友你知道花儿为什么没有黑色和绿色的吗？原来啊花的颜色与花瓣内含的化合物有关，一般花瓣中含有两种物质，花青素和胡萝卜素，花青素的物质极不稳定，遇酸即成红色，遇碱即成蓝色，与强碱成蓝黑色，中性时成紫色，没有色素是成白色，胡萝卜素它既可以成黄色，也可以成橘红色和红色，在植物体内不能产生黑色或绿色的因子，所以黑色和绿色的花就十分少见。也显得特别珍贵了，小朋友，你知道了吗？