1、碘不能多也不能少
2、缺碘地区的居民必须科学的、长期地食用加碘盐，否则，一旦停用碘盐，碘缺乏病就会复发。
3、每次购买碘盐不要太多，因为时间久，碘元素易挥发。
4、放碘盐的容器应为加盖的，并放置在干燥、遮光、避高温处。
5、在菜肴将起锅时再加入碘盐，不要用碘盐爆锅、长炖、久煮，因碘易挥发。
6、腌制咸菜一定要用碘盐腌制，不要淘洗碘盐。这样可保证咸菜内也含碘。
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1、碘不能多也不能少
2、缺碘地区的居民必须科学的、长期地食用加碘盐，否则，一旦停用碘盐，碘缺乏病就会复发。
3、每次购买碘盐不要太多，因为时间久，碘元素易挥发。
4、放碘盐的容器应为加盖的，并放置在干燥、遮光、避高温处。
5、在菜肴将起锅时再加入碘盐，不要用碘盐爆锅、长炖、久煮，因碘易挥发。
6、腌制咸菜一定要用碘盐腌制，不要淘洗碘盐。这样可保证咸菜内也含碘。