鱿鱼的营养价值极高，不仅有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力，还能够能补充脑力、预防老年痴呆症等，是一般食补很好的选择。
鱿鱼的营养价值
现代医学研究发现，鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用，因此，鱿鱼的营养及功效是胆固醇可以正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄。 [查看详细]
孕妇能吃鱿鱼吗
鱿鱼富含蛋白质以及钙、磷、铁等元素，还含有大量的牛黄酸。那孕妇能吃鱿鱼吗？答案是能的，孕妇吃鱿鱼不仅能够治疗孕期贫血、防治孕期高胆固醇、有利胎儿脑部发育，还能增强人体免疫力的。 [查看详细]
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