青椒又称为灯笼椒、柿子椒、甜椒、菜椒等。青椒的果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。青椒营养丰富，有解热、镇痛、预防癌症、增加食欲、促进消化、降脂减肥的功效。
青椒的营养及功效
青椒的营养及功效有哪些呢？青椒果肉厚而脆嫩，富含多种维生素和矿物元素，尤其是维生素C含量十分丰富，最高可达460毫克。青椒具有解热、镇痛、预防癌症、增加食欲、促进消化、降脂减肥的功效。 [查看详细]
宝宝能吃青椒吗
宝宝能吃青椒吗？可以。满周岁的宝宝可以吃一些青椒，不过要选择没有辣味的品种。青椒营养丰富，且富含维生素C，能帮助宝宝开胃，对宝宝的皮肤也有很好的养护作用。家长要注意烹饪青椒的方法。 [查看详细]
孕妇能吃青椒吗
孕妇能吃青椒吗？可以。但要选择不辣的品种。在怀孕早期由于妊娠反应，大部分孕妇会食欲不佳，适当吃些青椒有助于增加食欲，但是注意适量和选择不辣的青椒，过多进食辛辣食品容易出现便秘症状。 [查看详细]
青椒的做法
青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富，可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。对产妇而言是很好的补充维C的食物，可以帮助伤口愈合。下面就给大家介绍一下青椒的做法大全。 [查看详细]
哺乳期能吃青椒吗
哺乳期能吃青椒吗？可以的，但要注意不要食用太辣的。青椒除了含有丰富的维生素C，还有催乳的功效，适合哺乳期的妈妈食用。但要注意不要吃太多，也不要经常吃，避免上火或者刺激到肠胃。 [查看详细]
吃青椒的注意事项
吃青椒的注意事项：青椒具有营养丰富和美味的特点，是烹饪的好原料。但青椒烹制时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多。另青椒不宜用铜器餐具盛放。 [查看详细]
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